콩나물 불고기

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꽃리루

콩나물 불고기

냉장고에 오늘 먹지 않으면 안되는 콩나물이 있어 콩나물 불고기를 만들어 봤어요. 삼겹살에 소세지까지 넣어서 꿀맛보장입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 삼겹살
300g 구매
콩나물
300g 구매
소세지
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
3개 구매
당면
50g 구매
떡국떡
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 당면 손질법

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▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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당면을 따뜻한 물에 불려주세요. 팔팔 끓인물이어도 10분이상은 불려야해요.

양념들을 다 섞어줍니다. 고춧가루가 불어야 양념이 맛있어요.

소세지 양파 당근 대파는 어슷썰어서 준비하고 콩나물 씻어주세요. 양파는 1cm두께로 두껍게 썰어주세요.

냄비에 콩나물을 깔아줍니다. 뚜껑없이 조리할거라 식탁에 버너놓고 볶으면서 먹는것도 좋아요.

콩나물 위에 삼겹살 얹어줍니다.

나머지 재료들을 다 넣고 양념을 한바퀴 둘러줍니다.

청양고추도 같이 넣어주세요. 볶다 어느정도 익으면 당면을 펼쳐서 넣어주세요.

볶다가 콩나물이 푹익고 두껍게 썰은 양파도 익고 떡국떡도 익으면 고기도 다 익은거에요. 맛있게 드세요!!!

: 돼지고기 뒷다리로 만들어도 맛있어요. 그리고 다먹고 꼭 볶음밥 해야해요. 밥 참기름 통깨 김치 썰어서 볶다가 어느정도 익으면 계란 넣고 마지막에 김가루 뿌려주세요!!

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-22

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레시피 작성자About the writer

아이둘과 맛있게 사는 꽃리루입니다.http://blog.naver.com/marirou2

sns

요리 후기 1

김병일남자 2021-08-05 14:08:05

감사합니다^^

댓글 0

#돼지고기 #술안주 #두루치기 #콩나물 #고추장 #소세지 #부대볶음

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