밑반찬인 계란과 야채를 활용해서 만든 [계란야채말이] 입니다.

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너부리3

밑반찬인 계란과 야채를 활용해서 만든 [계란야채말이] 입니다.

기본적인 밑반착이자 집에 있는 계란과 야채들로 만들 수 있는 계란야채말이 입니다~!!^^*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6알 구매
당근
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
파
3개 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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계란 6알, 당근 반개, 파프리카 반개, 파 3개는 잘게 잘라서 준비해 둡니다~!!

계란 6알, 당근 반개, 파프리카 반개, 파 3개.

야채들은 잘게잘게 잘라놔주세요~!!

그릇에 계란 6알을 깨서 넣고,

계란 6알.

노른자, 흰자 잘 섞이게 저어줍니다~!!

계란 6알.

당근 반개를 잘게 잘라서 넣고,

당근 반개.

파프리카 반개를 잘게 잘라 넣고,

파프리카 반개.

파 3개도 잘게 잘라서 넣어줍니다~!!

파 3개.

소금 조금 넣고,

소금 조금.

잘 섞이게 저어줍니다~!!

후라이펜에 기름을 두르고,

올리브유 조금.

열이 올랐을 때 계란+야채물을 얇게 퍼지게 넣고,

밑에 살짝 익게 되면,

돌돌 말아주며 익혀주고, 게란+야채물을 계속 넣어주며 말아주면 됩니다~!!

말아진 계란야채말이입니다~!!

먹기 좋게 잘라주면 완성입니다~!!

: 코로나 때문에 불안해서 남편 도시락 싸주기 시작하는데, 처음으로 만들어 본 계란야채말이입니다~!! 이쁘게 돌돌 말고 싶었는데 생각보다 안되더라구용~!!ㅎㅎ
계란 효능은 갑상샘 호르몬 조절, 케산병이나 심장근육병 예방 가능, 에너지 전환, 두뇌건강, 피부미용, 스트레스 감소이고, 파 효능은 혈액순환 잘되고, 체내 활성산소 제거, 피로회복, 두통, 설사, 복통, 살균, 소염, 해열작용 좋고, 당근 효능은 항산화 효과, 피로회복, 콜레스테롤 수치 낮추고, 고혈압 당뇨병에 좋고, 초조함과 불안감 없애고, 방광염과 신장 결석 예방, 변비개선, 파프리카 효능은 골다공증 예방, 스트레스 해소, 성인병과 노화 예방입니다~!!

계란야채말이 관련 상품

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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