소시지야채볶음. 후다닥 쏘야 안주만들기.

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Joung-yun Kim

소시지야채볶음. 후다닥 쏘야 안주만들기.

뜸금없이 맥주생각이나서 냉장고털이해서 급조로 안주만들어 야참. 맥주 한잔해요!~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소시지
2개 구매
깐새우
4마리 구매
알배추잎
3장 구매
당근
1/3개 구매
고추
2개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/5개 구매

[양념]

간장
1t 구매
피쉬소스
1t 구매
굴소스
1t 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 새우살 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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급조된거라 재료는 냉장고에서 눈에 보이는데로이고 저는 사진처럼 있는것들만 준비해습니다.
야채의 가감은 아무상관 없고요. 결국 간만 맞춰주면 쉽고빠른 안주가 생깁니다~^^

준비된 재료를 너무 작지않게만 썰어 준비합니다.

처음에는 파기름 팍팍내고요!

소시지를 먼저 넣어 볶아주시고요-사진이 생략되었네요. 급해서~@@ㅋ- 다음 새우넣고 익었고 새우도 붉어지듯 익으면 이때 주변으로 간장을 넣어주세요.
*간장이 타듯이 끓으면 야채를 전부 넣어주시고 휘리릭 휘리릭~!!!

굵은 야채들이 숨이 조금죽으면 굴소스 넣어주시고 *피쉬소스를 넣으시면 태국향기가 나죠. 없으시면 까이꺼 안넣어도 되요!

양념들을 다 넣고 뒤집어주면서 볶다가 양파가 투명해지거나 배추잎이 뻣뻣함이 누그러지면 후추 조금 뿌려주시고 간보고... 담기!
냉장고 털어 짧은 시간에 간단히 안주 만들어 보아습니다!

: 설탕을 0.5t정도만 넣어도 되요.
저는 단것이 싫어 안넣었습니다.
피쉬소스가 없거나 싫으시면 패스!!!
허브솔트로 간을 맞춰도 맛이 색다르기는해요.
음식의 관건은 항상 간 맞추기죠!

소시지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-19 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

요리사는 아니지만 요리가 재미있어서 일식조리사도 따보고 그냥 이것저것 만들어먹기 좋아합니다~^^

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#쏘야 #소시지볶음 #소시지야채볶음 #술안주 #야식 #초간단안주

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