Name: 마롱 큐브
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 흥국 버터크로와상 1.5개; 당절임 밤 5개; 생크림 10g; 시나몬 파우더 0.1g; 카페시럽 15g; 슈거파우더 약간; 타임 약간

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359

(주)흥국에프엔비

마롱 큐브

버터 풍미 가득한 크로아상과 밤의 조화가 매력적인 마롱 큐브

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

흥국 버터크로와상
1.5개 구매
당절임 밤
5개 구매
생크림
10g 구매
시나몬 파우더
0.1g 구매
카페시럽
15g 구매
슈거파우더
약간 구매
타임
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

흥국 버터크로와상을 냉동고에서 꺼낸 후 해동없이 칼로 커팅해주세요

당절임 밤을 반으로 커팅해주세요

고구마 등 수분이 적은 다른 재료를 사용해서도 다양한 식빵을 만들 수 있어요.

커팅한 냉동생지, 밤을 차례로 식빵틀에 3/4정도 채워주세요

예열한 오븐에 넣고 170'c, 10분간 구워주세요.
10분 후, 틀을 뒤집어 20분간 더 구워주세요.

오븐

계량컵에 카페시럽과 시나몬파우더를 잘 섞어 시나몬 시럽을 만들어주세요.

재료가 잘 섞이게 카레시럽을 살짝 데우면 더 좋아요.

계량컵에 밤페이스트와 생크림을 부어준 후,
핸드믹서로 곱게 갈아 밤크림을 만들어주세요.

몽블랑 깍지를 끼운 짤주머니를 계량컵에 씌워준 후 밤페이스트를 넣어주세요.

틀에서 크로와상 큐브를 뺀 후, 겉면에 시나몬 시럽을 골고루 발라주세요.

밤 크림을 크로와상 위에 원을 그리며 짜주세요.
슈거파우더를 뿌리고 밤조각과 타임을 올리면 완성~!

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등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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레시피 작성자About the writer

(주)흥국에프엔비

카페 토탈 솔루션 기업 (주)흥국에프엔비는 국내외 커피 프랜차이즈기업 및 개인 카페에 프리미엄 식음료를 공급하는 글로벌 기업입니다.

#크로와상 #마롱 #큐브 #밤 #식빵 #디저트 #간식

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