황태채로 누구나 초간단 북어국 끓이는 법

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앙리누나

황태채로 누구나 초간단 북어국 끓이는 법

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
겨울이 되니 뜨끈한 북어국이 먹고 싶네요.
황태채를 이용해서 북어국을 끓여 보려구요. 황태국인가??황태나 북어나 어짜피 명태 말린거니 ㅎㅎ
이제 황태채로 북어국 끓여 볼께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1종이컵 구매
참기름
3밥숟가락 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2종이컵 구매
국간장
1밥숟가락 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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황태채를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
종이컵 한컵 으로 2인분 끓일 꺼예요.

황태채는 물에 한번 헹궈서 물 빼주세요.

냄비에 참기름 밥숟가락 3 개 넣고

황태채를 달달 볶아 주세요.

국그릇으로 물 2대접 반 넣고 두부반모도 먹기좋은 크기로 잘라서 넣어주세요.

북어랑 두부 끓인국에 다진마늘 3분의1

국간장 밥숟가락1 넣어주세요.

이제 계란 하나깨서 물넣고 잘 풀어주세요.

물 넣어서 풀어야 예쁘게 피어 나거든요.

국에 잘 풀어 주세요.

한번 펄펄 끓으면 대파 썰은거 넣어주세요.

한번 팔팔 끓으면 북어국 완성.
여기서 간을 봐서 싱거우면 소금으로 간 맞춰 주세요.국그릇에 퍼서 맛있게 냠냠~

여기서 얼큰함을 원하시면 청양 고추 다진거 넣어서 드셔도 좋아요.

: 북어를 참기름에 달달 볶아야 국물이 뽀얗게 잘 나와요.
물은 쌀뜨물 있으면 넣어 주셔도 좋아요.
저녁엔 남은 국물이 아까워 떡국과 물만두 넣어 끓여 먹었어요. 저도 이제 아줌마 인가봐요 아까워서 그걸 먹고 있는걸 보니~~^^

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등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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#황태채 #간단국 #초간단국 #황태국 #북어국 #간편국 #북엇국 #간단국끓이기

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