초스피드 라볶이(간편요리, 한그릇요리, 간식, 술안주, 자취요리)

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시골할매

초스피드 라볶이(간편요리, 한그릇요리, 간식, 술안주, 자취요리)

떡볶이에 떡을 별로 좋아하지 않고 라면사리를 더 좋아하고 항상 떡만 남아서 아까웠는데 낭비를 줄이기 위해 재료도 많이 필요하지 않고 빠르게 만들어 먹을 수 있는 라면으로만 국물 자작하게 얼큰달콤한 라볶이를 휘리릭 만들어 봤어요~(국물에 주먹밥이나 삶은 계란을 곁들이면 더 맛있게 먹을 수 있어요^^)

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매

[양념]

양배추
100g 구매
물
500g 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1T 구매
라면스프
1/2봉지 구매
물엿
1T 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물에 라면스프를 풀어준다.

물엿을 넣고,

고추장도 넣고,

고춧가루도 넣어 잘 풀어 준다.

강불에서 끓으면 약불로 2분 더 끓인다.

국물 맛을 보고 얼큰,달큰,짭짤하게 간이 맞으면 라면면을 넣는다.

양배추를 씻어서 채썬다.

면이 반정도 익었을 때

채친 양배추를 넣는다.
(혹시나 양배추를 넣고 싱거우면 진간장으로 간을 더해주세요.)

면이 꼬들꼬들할 때 불을 끄고 맛있게 먹는다!(먹는동안 금방 퍼지니까 면을 꼬들할 정도만 익히는게 좋아요~!) 삶은 계란, 튀김, 주먹밥 등을 곁들이면 더 맛있어요^^

: 국물이 자작하게 남아 있어야 촉촉하고 맛있게 먹을 수 있으니 너무 졸아들지 않게 불 조절에 주의하고 면을 절대 퍼지게 끓이지 마세요.

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등록일 : 2020-12-04 수정일 : 2020-12-04

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

wise 제이 2021-01-08 18:41:47

간단하게 뚝딱했는데 넘 맛있어요

쉐프의 한마디2021-01-12 21:45:11

뚝딱뚝딱 잘 만드셨어요~감사합니다^^

댓글 0

#얼큰요리 #매콤달콤 #라면요리 #라볶이 #라면사리 #국물떡볶이 #술안주 #간식 #주먹밥곁들임 #자취요리 #간편요리 #초스피드요리 #한그릇요리

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