매콤 아삭 [김치비빔칼국수] 만들기

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부오나스텔라

매콤 아삭 [김치비빔칼국수] 만들기

비빔국수하면 소면으로 많이 해드시죠?
저는 그런데 오동통한 칼국수면으로 비빔국수를 해먹으면
식감도 더 좋고 맛있더라구요!
거기에 김치 송송 썰어 넣으면 아삭함까지 생각만해도 또 군침돌아요.
내일 점심은 간단하게 만들 수 있는 김치비빔칼국수 어떠신가요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
2인분 구매
김치
1/4포기 구매
상추
3~4장 구매
달걀
1개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치와 상추는 송송 썰고 달걀은 반으로
잘라 준비해주세요.

김치 1/4포기, 상추 3~4장, 달걀 1개

고추장 2큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술,
맛술 1큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술,
참기름 1큰술, 후추를 넣고 양념장을
만들어 주세요.

끓는 물에 칼국수 면을 넣고 7분 정도
젓가락으로 저어가며 삶아 주세요.

칼국수면 2인분

찬 물에 칼국수 면을 씻은 후
채반에서 물기를 빼주세요.

물기를 뺀 면과 김치, 양념장을 넣고
고루 버무려 주세요.

양념장에 버무린 면을 그릇에 담고
상추와 달걀을 올려 완성해주세요.

상추 3~4장, 달걀 1개

: 칼국수 면을 삶을 때 물이 끓어 오르면
찬물을 넣어 주세요!
쫄깃한 식감의 칼국수면을 느낄 수 있어요.

김치비빔칼국수 관련 상품

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-04

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레시피 작성자About the writer

부오나스텔라

안녕하세요. [부오나 스텔라] 입니다. 오늘도 많은 분들과 맛있는 하루를 함께 나누고자 합니다♡

요리 후기 1

얄로루 2023-12-26 00:50:46

칼국수 면으로는 처음 먹어 봤는데 어울리고 맛있네요 =)

댓글 2

#김치비빔칼국수 #매콤국수 #김치 #점심메뉴 #간단레시피 #매콤쫄깃

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