Name: 팽이버섯 두부 맛살 전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 계란 5개; 감자전분 3큰술; 소금 1/2큰술; 팽이버섯 1봉; 맛살 6줄; 후추 약간; 식용유 적당량

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luckydaddy

팽이버섯 두부 맛살 전 만들기

냉장고를 열어보니 유통기간이 다되어가는 팽이버섯, 두부, 맛살이 보이길래 이것으로 팽이버섯 두부 맛살전을 만들어 보았어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
5개 구매
감자전분
3큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
팽이버섯
1봉 구매
맛살
6줄 구매
후추
약간 구매
식용유
적당량 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

먼저 재료를 준비해주세요.

맛살은 잘게 썰고, 팽이버섯은 세척 후 반이나 1/3등분으로 잘라주세요. 두부는 키친타올로 물기를 제거 해주세요.

큰 볼에 팽이버섯을 담고 잘게 자른 맛살을 넣고

계란 5개를 깨 넣고 후추를 약간 톡톡 뿌려주세요. 소금을 1/2큰술, 감자전분(또는 부침가루)-3큰술, 두부 1모를 넣고 위생장갑을 끼고 두부를 으깨가며 잘 섞어주세요.

계란-5개, 소금 1/2큰술, 감자전분(또는 부침가루)-3큰술, 두부 1모

달구어진 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 동그란 전 모양으로 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐내기만 하면 됩니다.

케첩이나 간장에 찍어 드시면 되요.

[연관 레시피]
매콤한 팽이버섯 조림
@6945662

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등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-04

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

https://blog.naver.com/mpenc4078

#팽이버섯전 #두부전 #팽이버섯부침개 #팽이버섯두부맛살전 #술안주 #아니들간짓 #브런치

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