바베큐폭립만들기

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꼼지락걸

바베큐폭립만들기

등갈비로 바베큐폭립을 만들어봤어요.
베버큐소스 발라 노릇하게 구워주니 완전 꿀맛!!!
연말파티음식으로도 좋답니다.맛있는 바베큐폭립
만들어서 가족끼리 두런두런 앉아 드셔보시는 것도
좋을 것 같아요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1kg 구매
페퍼론치노
4~5개 구매
파슬리가루
1작은술 구매

[고기삶는재료]

된장
1큰술 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
1작은술 구매
마늘
5알 구매
대파
1/2대 구매

[소스]

바베큐소스
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
3큰술 구매
케첩
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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등갈비를 30분간 찬물에 담궈 핏물을
빼주세요.

뼈에서 나오는 핏물때문에 누린내가 나기때문에
핏물은 꼭 제거해주세요.

분량의 재료를 냄비에 넣고 30분간 끓여주세요.

끓일때 생기는 거품은 걷어가며 끓여줍니다.

끓이는 동안 소스를 만들어두세요.

삶아 준 등갈비에 소스를 반만 발라주세요.

앞/뒤로 골고루 발라줍니다.

페퍼론치노를 부셔서 위에 뿌려주고 예열해둔
오븐 220도에서 10분간 구워주세요.

에어프라이어로도 가능해요.

10분 구워준 등갈비에 남은 소스를 마져 발라줍니다.

10분 더 구워줍니다.집집마다 오븐 사양이
다르니 구워지는 정도를 보고 시간조절을 해주세요.

많이 달지도 않고 간이 적당해서
맛있는 바베큐폭립이에요.겉바속촉으로
아주 맛있게 구워진 바베큐폭립..!!

크리스마스 파티음식으로도 정말 훌륭하죠^^
등갈비는 뜯어야 제맛..!!손으로 잡고 아구아구
뜯어 먹어줬습니다.정말 맛있네요.

바베큐폭립 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-03

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레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

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#등갈비요리 #바베큐폭립 #바비큐폭립 #연말파티음식 #크리스마스파티음식 #연말홈파티메뉴 #돼지등갈비요리

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