간단한 반찬, 두부조림

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요리하는권룡

간단한 반찬, 두부조림

코로나로 집콕만 하게 되서, 집밥에 더 신경쓰게 되는데요.
냉장고에 있던 두부로 간편한 밥반찬! 두부조림을 해봤습니다.
간단하고 쉬워서 누구나 할 수 있으니, 따라해보세요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
다진대파
2숟가락 구매
다진당근
2숟가락 구매
다진마늘
1티스푼 구매

[양념]

진간장
4숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
고추가루
1숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
반모를 잘핬더니 8조각 분량이 되네요.

대파를 채 썰어 주고요.

당근은 쫑쫑 썰어줍니다.

후라이팬에 식용유를 두르고, 노릇하게 구워주세요.
기름에 구워야 모양도 부숴지지 않고, 더 고소해요~
(약불에서 5분정도 구워주세요.)

두부를 굽는 동안 양념장을 만들께요.
썰어둔 대파,당근을 넣고,
다진마늘 1티스푼 약간만 넣습니다.

고추가루1숟가락, 매실액1숟가락,설탕1숟가락,진간장4숟가락,참기름2숟가락을 넣어주세요.

양념을 잘 섞어줍니다.

노릇하게 익은 두부 위에 양념장을 한 숟가락씩 얹어주세요.

뒤집어서 양념을 졸여주세요
약불에서 1분 이내로 양념이 탈 수 있으니 약간만 졸여주세요.

완성 된 두부조림입니다.

: 매실액이 없으면 생략하셔도 되요~

두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

요리하는권룡

요리에 재미들린 권룡이예요:)

포토 리뷰 3

요리 후기 4

행복한삼부자 2020-12-18 16:15:22

두부와 새송이버섯 조림 만들어봤어요~ 간도 적당하고 맛있네요^^

쉐프의 한마디2020-12-19 00:25:42

사진만봐도 군침도네요^^ 감사합니다.

빅토리아쩡이♡ 2020-12-02 19:34:25

두부조림에 새송이넣고 물 살짝넣고 졸였어요 너무맛있게 완성^^

쉐프의 한마디2020-12-03 10:20:29

맛있어보이네요^^ 버섯은 생각 못했는데, 다음에 저도 해봐야겠어요^^

유교미♡ 2021-08-02 19:18:32

항상 이레시피로만 해먹어요 까탈스런 신랑도 맛있대요^ ^

댓글 4

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