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승혜의야미로그

타코야끼 만들기 엔유씨 멀티전기그릴로 만들어요 :)

여러분 요즘 멀티전기그릴이 유행이잖아요~~
다재다능한 멀티전기그릴로 저는
타코야끼를 처음 만들어보았습니다 ^^
제가 집에서 직접 만들게 될 줄은
꿈에도 몰랐네요ㅋㅋㅋ
엔유씨 멀티전기그릴로 타코야끼 만들기 ♥
우리 함께 동글동글 만들어보아요 :)
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 가쓰오부시 조리법가쓰오부시 조리법
▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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홈메이드 타코야끼를 만들기 위해
먼저 필요한 재료들을 알려드릴게요!

타코야끼 분말 400g, 물 600g, 달걀 4개, 문어 200g, 대파 또는 쪽파 적당량, 가쓰오부시 듬뿍, 돈까스 소스 적당량, 마요네즈 적당량, 식용유 약간

먼저 반죽을 만들게요.
큰 믹싱볼에 분말 400g을 넣어주세요.
분말은 인터넷에서 쉽게 구매하실 수 있습니다.
여기에 달걀 4개와
물 600g을 넣어줍니다.
휘퍼기를 이용해서 골고루 잘 섞어주시면
기본 반죽이 완성이예요 ^^
생각보다 정말 간단하죠?ㅋㅋㅋ
절대 빠질 수 없는 재료~~!
바로 문어죠 ^^
문어 200g과 송송 썬 대파 또는 쪽파 적당량을
준비해 주세요.
문어는 생문어를 사용하셔도 좋지만
손질하기가 번거롭기 때문에 저는
인터넷에서 파는 삶은 문어를 사용했습니다 ^^
요즘 정말 세상 좋아졌어요~~~
삶은 문어는 큼직한 크기로 썰어주세요.
엔유씨 멀티전기그릴에 타코야끼 팬을 올려줍니다.
불의 온도는 LOW와 MED의 중간으로 맞춰주세요.
팬에 빵붓을 이용해서 식용유 약간을
골고루 발라주세요.
그리고 처음에 만든 기본 반죽을 반 정도만 넣어줍니다.
송송 썰어준 대파 또는 쪽파를 약간씩 올려준 뒤,
큼직하게 썰어준 문어도 넣어주세요.
채 썬 양배추도 넣어주시면
아삭아삭한 식감을 맛보실 수 있어요 ^^
틀이 채워지도록 반죽을 팬에 가득 넣어줍니다.
나무꼬치나 나무젓가락으로
동글동글하게 모양을 만들어주세요.
중간에 추가로 반죽을 채워주면서 돌려주며
골고루 구워줍니다.
어느 정도 모양이 나오고 있어요ㅋㅋㅋ
골고루 노릇하게 구워주세요.
나무젓가락으로 돌려주며
빈 공간에 반죽을 채워 동그랗게 만들어줍니다.
짜자자잔~~~~
요렇게 동그랗게 돌려주면서 구워주시면
어느새 완성이 되었어요 ^^
길거리에서만 보며 사 먹었었는데!!!
집에서 직접 만드니까 너무 신기하고 재밌더라구요!
남은 반죽으로도 같은 방법으로 만들어주시면 됩니다.
뿌려줄 소스로는
돈까스 소스랑 마요네즈만 있으면 돼요 ^^
그냥 소스를 짜주셔도 좋지만
이왕 먹는 거 제대로 먹기 위해
짤주머니에 담아 예쁘게 짜보도록 할게요!
완성되었으면 먹기 좋은 그릇에 담아주세요.
그리고 짤주머니에 담긴 돈까스 소스와 마요네즈 소스를
지그재그로 먹음직스럽게 듬뿍 짜줍니다 ^^
가쓰오부시가 빠지면 안돼요!!!ㅋㅋㅋ
마무리로 가쓰오부시를 듬~~~~뿍 올려주시면
완성이예요.
마침 집에 정말 옛날에 구매했었던
타코야끼 미니어처가 있길래
같이 사진을 찍어보았어요 ^^
너무 귀엽죠ㅋㅋㅋ
진짜 제가 만들었지만
시중에서 파는 거랑 맛이 똑같아서 놀랬어요ㅋㅋㅋ
너무 맛있더라구요!!!
가쓰오부시는 필수입니다 ^^
간식으로도 좋고!
맥주안주로도 더 좋은!
타코야끼~~~
엔유씨 멀티전기그릴로는
다양한 요리들을 만들 수 있어요!
요즘 핫한 멀티전기그릴로
여러분들도 맛있는 요리를 만들어보세요 ^^
요리하는 즐거움이 두 배로 늘어날 거예요.

등록일 : 2020-11-29 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

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