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약불
버터대신 식용유로 볶아도 되지만 버터를 넣은 소스가 좀더 풍미도 있고 맛도 좋더라구요 :)
약불
우스타소스는 진간장으로 대체 가능합니다.
소고기 다시다 대신 치킨스톡으로 대체하셔도 돼요 :)
지단 부칠때 기름을 너무 많이 쓰면 모양도 울퉁불퉁해지고 제대로된 모양을 만들기가 힘들어요.
약불
노란빛의 지단을 만들기 위해서는 가스불을 제일 약한불로 두세요.
이렇게 구워야 색감도 예쁘게 나오고 먹었을때도 식감이 부드러워서 맛있어요 :)
혹시나 저처럼 실패할까 두려우신 분들은 계란한두개정도 더 풀어서 연습해보시는것도 방법인것 같아요 :)
접시 사이드에 어린잎 채소나 새싹채소를 둘러주면 더 화사하고 예뻐요 :)
등록일 : 2020-11-27 수정일 : 2020-11-27
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저도 만들어봤습니다. ㅎㅎ 순서 제대로 안읽었더니 지단을 1단 2단으로 까는거였네요..전 1단만 깔았더니 먼가 아쉽다 한 이유가 있었네요 ㅎㅎㅎ 그래도 아이들이 넘 좋아했어요^^ 덕분에 좋은 추억이 되었어요~~감사합니다
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쉽지않았지만 그래도 손님대접으로는 제격이였어요~~
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전소스만빼고만들었어요잘먹었습니다!
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와ㅎ너무 예뻐요!!^^
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