시금치 한단으로 만드는 두가지 요리 - 혼밥 시금치 나물

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시금치 한단으로 만드는 두가지 요리 - 혼밥 시금치 나물

한국 시금치처럼 생긴 시금치 한단을 마트에서 만나 반가운 마음에 얼른 사들고 들어 온 나.

내가 시금치를 썩 좋아하지 않는다는 사실도 잊은 채, 이걸로 무얼 해 먹어야겠다는 생각도 없이 그저 반갑기만 했던 것은 시금치 한단에서 터무니 없는 애국심이 생겨 났기 때문인가..ㅋㅋ

어쨋든 반으로 국을 끓이고 반으로 무침을 무쳐 한 끼에 기분 좋게 클리어~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1/2단 구매

[양념]

다진 마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
소금
1/4작은술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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시금치는 씻어 흙을 털어 내고 끓는 물에 뿌리 부분 부터 넣어

30-40초간 데쳐 냅니다.

찬물에 담갔다가

꼭 짜 준 후 먹기 좋게 반 정도 잘라 줍니다.

다진 마늘, 소금, 참기름, 깨를 넣고 조물 조물 버무려 줍니다.

파와 홍 고추등을 고명으로 얹거나 함께 섞어 주어요.

: 특히 나물을 무칠 때 사용할 마늘은 바로 다져 사용하는 것이 좋아요.

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등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-27

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레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#시금치 #나물무치기 #시금치나물 #혼밥 #자취생요리 #쉬운요리 #초간단 #반찬 #나물반찬

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