누구나 쉽게 꿔바로우 만드는 방법, 중국집에서 사 온 것 같은 찹쌀탕수육 만들기~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,979

상품목록

또롱이네요리

누구나 쉽게 꿔바로우 만드는 방법, 중국집에서 사 온 것 같은 찹쌀탕수육 만들기~

중국집 꿔바로우가 너무너무 먹고 싶어서 만들어버린 꿔바로우, 한 번 만들어보시면 나에게도 이런 재능이?!? 하실 정도로 맛있을거에요!!!^~^
자취생도 쉽게 만들 수 있는 찹쌀탕수육 시작하겠습니다~

* 기준은 종이컵과 밥숟가락을 사용했습니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[튀김 옷 재료]

돈등심
600g 구매
감자전분
2.5컵 구매
달걀물
3t 구매
물
1.5컵 구매
맛소금
톡톡 구매
후춧가루
톡톡 구매

[소스 재료]

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

준비 된 돼지고기 등심에 적당량의 후추와 소금을 톡톡뿌려 재워줍니다.(앞 뒤 골고루)

생략가능하지만 맛 차이가 큼!
* 너무 많이 뿌리면 짜져요..!!

상단의 소스 재료를 섞어 소스를 만들어 숙성시킵니다!

전분가루를 넣게 되면 걸쭉한 소스가 되고, 전분가루를 넣지 않으면 묽은 소스가 됩니다~!

감자 전분에, 물과 계란물(노른자+흰자 반), 소금, 후추 톡톡톡 뿌리고 잘 섞어주세요.

감자전분이라 밑에 쉽게 가라앉으므로 튀김옷을 입히실 때 자주 섞어주세요.

후추를 뿌려 재워 둔 돼지고기 등심을 준비해주세요.

튀김옷을 골고루 입혀주세요.

튀김들이 굉장히 잘 붙기 때문에 서로 붙지 않도록 1개 넣고 잠시 텀을 주세요.

저는 기름을 아끼기 위해 작은 냄비에 여러번 작업을 해주었지만 큰냄비에 하셔도 무방합니다!

하나씩 건져보며 붙지 않게 해주세요~

3~4분 정도 튀겨주세요!

우선 1번 튀겨낸 꿔바로우를 한곳에 모아줍니다.

좀 더 바삭한 식감을 위해 두 번 튀겨줄것입니다.

한 번 튀긴 꿔바로우를 한 번 더 튀겨줍니다.

사진이 날라가서 없지만ㅜㅠ
튀긴 소스를 냄비에 붓고 당근과 함께 보글보글 끓여준 뒤 꿔바로우를 넣어 빠르게 섞어 준 뒤 건저 줍니다.

찍먹이 좋으신 분들은 소스를 끓이고 따로 담아 주시면 됩니다^~^

: 저는 튀김옷에 소스가 스며들은것이 좋아서 바로 볶아주었지만 찍먹이 좋으신분들은 소스를 따로 담아주세요~!ㅎㅎ

찹쌀탕수육 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

댓글 0

#중국집 #꿔바로우 #찹쌀탕수육

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(73)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(41)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(26)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(17)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(83)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(52)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(23)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(138)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(68)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.