한스푼양념이 맛을 바꾼 맛있는 소고기안심장조림

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한스푼양념이 맛을 바꾼 맛있는 소고기안심장조림

전 여태 소고기안심으로 장조림을 만든적이
없었어요
늘 소고기사태로 만들었죠

어릴때 엄마가 장조림은 안심으로 해서
손으로 찢어 만들어 주셨어요
그걸 도시락반찬으로 싸가면 인기가
좋았죠

하지만 전 소고기안심에 퍽퍽살이 싫고
안 좋아해서 제가 직접 만들기부터는
사태로만 만들었어요
그렇게 사태로만 해먹다보니 이제는 만드는
제가 질리더라고요ㅋ

그래서 소고기안심을 사와 만들어봤어요
근데 어릴때 먹었던 퍽퍽했던 살이 아닌
부드러우면서도 간간이 질깃한 사태같은
맛도 있어 맛있네요

그리고 항상 만들었던 양념에 다른
양념 한스푼 첨가했는데 색다른 풍미가
나면서 정말 맛있더라고요

양념 한가지 추가로 장조림맛이 달라지는
소고기안심장조림 아이들반찬으로
맛있게 해주세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기안심
555g 구매
소주
1/2컵 구매
삶은계란
3개 구매
마늘
7알 구매

[양념]

물
500ml 구매
간장
6T 구매
케켑마니스
1T 구매
설탕
3T 구매
맛술
3T 구매
통깨
구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 삶은계란 조리법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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소고기 핏물을 뺍니다

물을 끓인후 고기를 넣고 끓이다 양념을
시작합니다

순서대로 양념을 하고 마늘 삶은계란을 넣습니다

고기가 기호에 맞게 익으면 고기를 식힙니다

손으로 찢어 놓습니다

다시한번 조립니다

그릇에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

소고기안심장조림 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#장조림 #소고기장조림 #소고기안심장조림 #안심소고기장조림 #밥도둑 #아이들반찬 #밑반찬 #반찬 #도시락반찬 #소고기안심

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