Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,668
상품목록
main thumb
배고픈엄마

콩나물국 끓여 콩나물국밥 만들기, 콩나물국끓이는법

콩나물국 맛내기는 물 양에 있습니다. 씻은 콩나물을 냄비에 고르게 담고 물을 콩나물이 잠길 듯 말 듯 하게 붓고 새우젓으로 간을 해주면 끝이죠. 물론 양념채소 마늘, 대파, 고춧가루는 넣어야지요. 따로 국물을 준비할 필요도 없으니 아침에 후딱 끓여내기 참으로 좋은 국입니다. 그렇게 끓인 콩나물국으로 콩나물국밥 만들기는 더 쉽습니다. 뚝배기에 밥 담고 콩나물국 넣고 끓이다 계란 한 개 넣어주면 간단하게 완성되는 콩나물 국밥입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물 250g 한 봉지를 씻어 냄비에 담아 줍니다.
물 5컵 + 1/2컵을 부어 줍니다. 여기서 물의 양은 준비한 콩나물의 양에 따라 달라 집니다.
냄비에 물은 손으로 냄비에 담긴 콩나물을 눌렸을 때 콩나물이 잠길 듯 말 듯 하게 부어 주세요.
가스불에 올려 끓여 줍니다. 물이 끓기 시작하면 고춧가루 1 + 1/2큰술,새우젓 1 + 1/2큰술을 넣어 줍니다.
센불에서 국물이 전체적으로 고르게 끓으면 중~약불로 줄여 끓이고 콩나물을 위, 아래 고루 저어 줍니다. 그리고 대파 1대를 어슷하게 썰어 넣고 다진마늘 1/2큰술을 넣고 끓여 줍니다.
뚝배기에 밥 1/2공기를 담고 콩나물국을 밥위에 담아 줍니다. 밥이 충분히 잠기도록 콩나물국을 담아 주세요.
가스불에 올려 국물이 끓으면 계란 한개를 올려 반숙으로 익혀 준 후 콩나물국밥을 드시면 되겠습니다. 취향대로 김가루를 넣어 드세요.

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
요리 후기 1

바람의뜰 2021-03-21 20:06:16

밥을 넣고 약불로 오래 끓여야 되겠더라구요 

댓글 0
파일첨부
연어장 맛보장 레시피
더보기
오징어초무침 맛보장 레시피
더보기
새우튀김 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
꽁치조림 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
짜장밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.