[해물라면,해장라면] 고추기름 내서 맛있는 해물라면

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[해물라면,해장라면] 고추기름 내서 맛있는 해물라면

쩌 먹고 남은 꽃게가 있어서 생각난 해물라면, 싱싱한 해물이 가득 있는 게 아니라서 해물을 볶아 고추기름을 만들어서 좀 더 진한 해물향을 만들어보았습니다. 해장에도 기가 막히죠!

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
꽃게
1/2마리 구매
오징어
1/2마리 구매
바지락
1줌 구매
달걀
1개 구매
파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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재료를 손질합니다. 저는 냉동실에 쟁여둔 해산물들을 사용했어요.

식용유를 넣고 해물에 후추를 넣고 볶다가 고운 고춧가루를 넣어 해물 고추기름을 만들어줍니다.

고춧가루가 안타게 조심해요.

물은 고춧가루가 들어가서 조금 더 넣기는 했는데 거진 정량으로 생각하고 넣어주세요. 라면 스프를 넣고

1분 30초 정도 남았을 때 달걀 하나를 넣어줍니다. 저어서 달걀을 풀거나 하지 않아요. 해물라면에 달걀이 어울리려나 했는데, 반숙 달걀을 포기할 수 없어서 넣었어요.

달걀은 선택

파 송송 썰어서 마무리. 꼬들꼬들 맛있는 해물라면이 완성되었습니다.

진한 해산물향으로 끝내주는 해물라면 국물 맛! 맛있는 해물라면 만들어보세요-!

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등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

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#해물라면 #해물라면만들기 #맛있는라면 #맛있는해물라면 #해장라면

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