메인요리/제철인 쭈꾸미로 쭈구미삼겹살 황금레시피,

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베베토끼맘

메인요리/제철인 쭈꾸미로 쭈구미삼겹살 황금레시피,

요즘 시장에가면 쭈꾸미가 제철인지라, 저렴하게도 가끔 판매하고 그러더라고요! 오징어보다는 맛좋은 쭈꾸미와 삼겹살과의 만남! 기대하시라

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
4마리 구매
삼겹살
1/2근 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매

[양념재료]

고추장
3스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
매실액
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양념장을 준비해서 섞어주세요^^

쭈꾸미 같은경우는 머리에 내장과 먹물이 있지요, 쭈꾸미 눈이 없는 뒤쪽으로 돌려서, 칼로 조심히 머리를 갈라주세요 혹시나..잘못하면 내장과 먹물이 터질수 있으니 살살 해주세요^^

그럼 밀가루를 이횽해 빡빡 깨끗히 씻어주세요~ 그런후 물로 씻어서 준비해주시면 끝^^

후라이팬에 기름을 두른후 버섯과 양파 손질된것과, 삼겹살을 먹기 좋게 잘라주세요

양파 손질법 레시피

손질한 쭈꾸미도 넣어주시고 양념장도 넣어주세요~ 양념장은 한번에 다 넣어주시지 마시고 중간중간 간을 봐주시면서 넣어주세요! 30분 정도 재워두면 맛이 잘 베입니다.

쭈꾸미가 익었으면 먹기좋게 잘라주세요,

주꾸미삼겹살 관련 상품

등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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#쭈꾸미볶음 #쭈삼볶음

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