[아이반찬] 어린이 청국장 / Children's cheonggukjang

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[아이반찬] 어린이 청국장 / Children's cheonggukjang

아이들이 먹을 수 있도록 맵지않게 만든 청국장 레시피입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치 육수
800ml 구매
청국장
160g 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
씻은 김치
1줌 구매
애호박
1/4개 구매
두부
1/2모 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
대파
구매
후추
약간 구매
국간장
1큰술 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자, 양파, 애호박, 두부
새송이버섯, 물에 씻은 신 김치, 대파
한 입 크기 사이즈로 썰어주세요

감자 1개, 양파 반개, 애호박 1/4개, 새송이버섯, 두부 반 모, 물에 씻은 김치 한 줌, 대파

멸치 육수를 팔팔 끓입니다

멸치 육수 800ml

양파, 감자, 물에 씻은 김치
새송이버섯을 넣고 끓입니다

양파 반개, 감자 1개, 새송이버섯 1/2개, 쉰 김치,

국물이 팔팔 끓으면 청국장을 넣습니다
청국장이 잘 풀어지도록 살짝 저어주세요

청국장 160g(시판제품)

한번 더 파르르 끓기시작하면
두부, 대파, 후추, 다진 마늘을 넣고
한번 더 팔팔 끓입니다

두부 반 모, 대파,후추 약간, 다진마늘 반 큰 술

부족한 간은 국간장이나 소금으로 맞춰주세요

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등록일 : 2020-11-15 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

sns

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#청국장어린이청국장 #아이청국장 #아이반찬 #어린이반찬 #아이반찬만들기 #아이반찬레시피 #국요리 #청국장찌개 #청국장레시피 #키메키친 #cheonggukjang

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