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쉽고 간단한 담백 전 요리 애호박전 레시피

손쉽게 만들어 먹을 수 있는 애호박전으로 담백하고 맛좋은 간단한 간식 만들어 드셔보셔요^^
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비합니다.
- 애호박은 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 제거하고 기호에 맞춰 0.3~0.5cm 정도로 썰어주세요.
- 계란을 곱게 풀어 후추 살짝, 소금 1꼬집을 넣어 줍니다.
- 튀김가루 2T, 부침가루 2T를 골고루 섞어 준비해주세요.
위생봉지에 튀김가루와 부침가루를 넣어 주세요.
손질한 애호박을 넣고 입구를 손으로 잡고 막은 뒤 흔들어서 튀김가루+부침가루를 앞, 뒷면 모두 골고루 입혀주세요.

애호박에 물기가 있으면 가루가 뭉쳐 입혀질 수 있으니 물기 제거 후 위생봉지에 넣어 흔들어주세요.

가루 입힌 애호박을 잘 털어서 계란물을 골고루 입혀주세요.

가루가 보이지 않도록 앞, 뒤로 골고루 계란을 입혀주세요.

프라이팬에 식용유 2T 정도 두르고 애호박 앞, 뒷면을 노릇하게 익혀주세요.

중약불

계란물을 1번 더 추가로 입혀주셔서 반복해주시면 이쁘게 만드실 수 있어요~

노릇하게 익힌 애호박전은 키친타올에 올려 표면기름을 살짝 제거해 주신 뒤 접시에 담으면 완성입니다.

양념장에 콕 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요.

팁-주의사항
위생봉지에 튀김가루와 부침가루를 같이 넣고 골고루 섞은 뒤 애호박을 넣어 주세요.

등록일 : 2020-11-14 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

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재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

요리 후기 1

미송63 2020-11-27 19:45:51

간단하지만 맛있게 만들어졌어요. 고맙습니다~ 

쉐프의 한마디2020-12-03 23:57:34

미송63님 감합나디. 후다닥 만들어 먹을 수 있는 간식 겸 건강식 사이드 메뉴라서 생각나실 때 손쉽게 만들어 드실 수 있을 것 같아요^^

댓글 2
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