프라이팬에 굽는 시나몬롤 케이크 (+동영상) 노오븐 시나몬롤

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미국아줌마Mia

프라이팬에 굽는 시나몬롤 케이크 (+동영상) 노오븐 시나몬롤

프라이팬에 굽는 초간단~! 시나몬롤 케이크 레시피입니다

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[케이크반죽]

박력분
250g 구매
베이킹파우더
7g 구매
소금
3g 구매
계란
2개 구매
식용유
30g 구매
바닐라
3g 구매
우유
340g 구매

[시나몬필링]

버터
70g 구매
황설탕
100g 구매
시나몬가루
3g 구매
전분
2g 구매

[글레이즈]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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보울에 박력분(또는 중력분), 베이킹파우더, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

우유, 달걀, 바닐라, 식용유를 추가로 넣어줍니당.

거품기로 노른자를 팡팡! 먼저 터트리면서 잘 섞어줍니다.

요정도 주르륵~하는 농도입니다.
(동영상을 참고하시면 좋아요!)
케이크반죽은
핫케이크가루+계란+우유로 농도를 맞춰서 사용하셔도 괜찮아요!

시나몬필링을 만들어볼게요!
녹인버터에 황설탕, 시나몬가루를 넣어주세요.
*녹인버터가 너무 뜨거우면 살짝 식혀준 후 사용합니다.

설탕이 잘 녹도록 잘 저어서 섞어주세요.

전분가루 넣어주고 추가로 섞어줍니다.

요렇게 시나몬필링이 완성입니다!

완성된 시나몬필링은 지퍼백이나 짤주머니에 옮겨담아주세요.

프라이팬에 기름을 발라서 코팅시켜주세요.
저는 23cm코팅팬을 사용했어요.
프라이팬의 지름에 따라 굽는시간이나 반죽배합을 조절해주세요!

프라이팬에 케이크반죽을 부어줍니다.

시나몬필링을 짜줄거에요~!

가장자리에서 좀 띄워서 뱅글뱅글~ 필링을 짜줍니다.
너무 가장자리 쪽에 필링을 짜버리면 탈 수 있으니 주의해주세요!

뚜껑을 덮고 약불에서 16~18분간 익혀줍니다.

뒤집개를 이용해서 휙! 뒤집어주세요.
요런 모험(?)을 싫어하신다면,,ㅎㅎㅎ
기름칠한 접시에 뒤집어주고, 고대로 다시 팬으로 밀어넣어주시면 됩니다!

요렇게 뒤집어준 다음에~~

뚜껑을 덮고 3~4분간 추가로 구워줍니다.

프라이팬 위에 접시를 뒤집어 올리고, 뒤집어서 케이크를 꺼내줍니다.

쫘란~
한 김 식혀줄 동안 글레이즈를 만들어주세요.

슈가파우더에 우유, 바닐라 엑스트렉을 넣고 잘 섞어주세요.

요렇게 초간단 글레이즈 완성!
농도는 동영상을 참고하시면 좋아요~

따뜻한 케이크 위에 글레이즈를 골고루 뿌려줍니다.

잠시 굳혀준 후, 썰어서 드시면 됩니다!!

시나몬롤케이크 관련 상품

등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

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#노오븐 #프라이팬빵 #프라이팬 #빵 #시나몬롤 #시나몬 #노오븐베이킹 #프라이팬 #케이크 #초간단케이크 #시나몬롤빵 #후라이팬빵

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