Name: #감자활용, 호떡 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 5개; 전분가루 2스푼; 찹쌀가루 1.5스푼; 설탕 1스푼; 소금 1꼬집; 모짜렐라치즈 1봉; 식용유 조금

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#감자활용, 호떡 만들기

감자를 활용해서 속재료는 피자치즈
부드럽고 고소한 맛의 호떡을 즐기실 수 있습니다.
아이들 간식으로 아주 좋습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
전분가루
2스푼 구매
찹쌀가루
1.5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
모짜렐라치즈
1봉 구매
식용유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

감자의 껍질을 벗겨 주세요.

감자를 잘게 잘라 봉투에 넣어, 전자렌지에 5분간 돌려 익힙니다.

전자레인지

- 물론, 일반 냄비에 삶으셔도 상관없습니다.

삶은 감자를 으깨주세요.

- 봉투채로 으깨주시면 아주 좋습니다.

으깬 감자에 소금, 설탕을 넣어 주세요.

찹쌀가루와 전분가루를 넣어 주세요.

- 찹쌀가루나 전분가루는 둘 중 하나만 넣어 주셔도 됩니다.

가루와 감자가 잘 섞이도록 해주세요.

- 덜 으깨진 감자가 있으면 추가로 으깨 주세요.

감자반죽을 동그랗게 만들어 주시고, 안에 치즈르 넣어 주세요.

- 치즈의 양은 개인 기호에 따라 가감 합니다.

치즈를 넣고, 겉면이 터지지 않도록 잘 뭉쳐 주세요.

팬에 기름을 두르고, 살짝 예열해 주세요.

동그란 반죽은 터지는 면이 없도록 납작하게 모양을 잡은 뒤 팬에 올립니다.

노릇노릇하게 타지 않도록 구워 주시면 됩니다.

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등록일 : 2020-11-12 수정일 : 2020-11-12

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

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