분식점 떡볶이 황금 레시피

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luckydaddy

분식점 떡볶이 황금 레시피

집에서 분식점에서 먹던 떡볶이 만들기

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이용 떡
2컵 구매
대파
1/2대 구매
어묵
2장 구매
물
2컵 구매

[양념재료]

설탕
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
고추장
2.5큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매
물
2큰술 구매

[선택재료]

삶은계란
1~2개 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 삶은계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해 주세요.
떡은 개인적으로 밀떡을 좋아하나 쌀떡도 좋구요, 양은 1인분당 1컵 정도를 준비 하시면 되요.

떡은 냉동실에 넣어두었던 떡이라면 찬물에 담가놨다가 여러 번 씻어주고, 냉동 떡이 아니라면 흐르는 물에 씻어만 주세요
참고로 계란 넣으실 분들은 미리 삶아두시구요.
[계란 삶는 시간 비교 실험]
@6945226
[계란 1개 전자레인지에 삶는 법]
@6945011

어묵은 먹기 좋은 크기로 대파는 송송 설어주세요

그릇에 양념을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요.
설탕-3큰술, 고춧가루-2큰술, 고추장-2.5큰술(집 고추장이 매운 집은 2큰술), 간장-1큰술, 후추-조금, 통깨-조금, 물-2큰술
: 이 소스 양이면 추가 없이 3~4인분 까지도가능해요

팬에 떡과 어묵을 넣고 생수 두 컵 정도 넣어준 후 양념을 부어주고 중불에서 끓여주세요.

어느 정도 끓으면 대파를 넣고 조금 더 끓여주세요.

본인이 생각한 국물의 양으로 졸여지면 참깨를 뿌리고 계란 삶으신 분들은 투하.

국물이 좀 있어야 맛있어요.

아이들이 있다면 치즈를 뿌려주면 좋아해요.

[연관 레시피]
신전 떡볶이
@6943691
백파더 기름떡볶이
@6946934

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등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-24

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https://blog.naver.com/mpenc4078

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#떡볶이 #국물떡볶이 #분식점떡볶이 #떡볶이황금레시피 #아이들간식

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