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먹고사리

에그 샌드위치 만들기

백종원의 요리비책 에그 샌드위치를 만들어보아요~
(분량 1개) 저는 베이컨을 기존 레시피보다 2배로 해서 넣었어요~
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 고운고춧가루 보관법고운고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마요네즈, 황설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 마요 소스를 만든다.
마요네즈, 황설탕, 고운 고춧가루, 식초를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 쓰리라차 마요 소스를 만든다.
팬에 버터를 두르고 중 불에서 식빵의 한 면을 굽는다.
베이컨은 노릇하게 굽는다.
팬에 버터를 두르고 달걀을 넣는다.
달걀이 익기 시작하면 저어가며 중불에서 천천히 익힌다.
달걀이 반 정도 익으면 약 불로 줄인 후 주걱을 이용하여 식빵 크기로 모양을 잡아준다.
달걀의 가운데 부분에 달걀물이 약간 남아있을 정도에 불을 꺼준다.
달걀 위에 슬라이스 치즈를 얹어준다.
구운 면을 바닥으로 한 상태에서 식빵에 각각 마요 소스와 쓰리라차 마요 소스를 골고루 바른다.
소스 바른 빵 위에 치즈를 올린 달걀을 올리고 마요 소스를 한 번 더 발라준다.
구운 베이컨을 올리고 다른 빵으로 덮어 완성한다.

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-10

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레시피 작성자About the writer

먹고사리

별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

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#에그샌드위치#샌드위치
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