달달한 가을배추로 맛있는 배추겉절이김치

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달달한 가을배추로 맛있는 배추겉절이김치

파김치 초롱무김치를 담그면서
겉절이도 담궜어요
한동안 배추값이 터무니없이 비싸
겉절이를 담궈먹지 못하다 가격이
내려가서 언능 사온거죠

몇달만에 생김치를 먹는건지 너무
맛있더라고요
겉절이 담그자마자 먹는데 한번에
두접시를 먹네요

아드님들도 간만에 먹는 겉절이라
맛있다고 정말 잘먹더라고요
지금은 생김치가 넉넉하게 김치냉장고에
자리하고 있어 맘까지 든든하네요ㅋ

가을배추로 달달한 배추맛에
매콤한 양념까지 속 베인 배추겉절이김치
햇김치로 맛있게 담궈드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 1망
3포기 구매
굵은소금
3컵 구매
부추
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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배추를 준비합니다

배추를 손질합니다

배추 손질법 레시피

굵은소금에 절입니다

절인배추는 깨끗하게 씻어 체에 받칩니다

양념장을 만듭니다

배추를 넣고 버무립니다

통에 담아 기호에 맞게 숙성 시킵니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

배추겉절이김치 관련 상품

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-03

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#겉절이 #배추겉절이김치 #배추겉절이 #겉절이김치 #배추김치 #김치 #밥도둑 #가을배추 #배추

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