Name: 육개장 집에서 만들어 먹기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200g; 물 적당히; 숙주나물 듬뿍; 표고버섯 5개; 대파 1단; 마늘 1스푼; 국간장 2스푼; 소금 약간 (or다시다); 고추가루 3스푼

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육개장 집에서 만들어 먹기

간단하면서도 맛있는 육개장 집에서 만들어 보세요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
물
적당히 구매
숙주나물
듬뿍 구매
표고버섯
5개 구매
대파
1단 구매
마늘
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
소금 or다시다
약간 구매
고추가루
3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

핏물30분 뺀 소고기를 압력솥에 우려볼께요
적당히 물을 넣고 소고기 국물을 만들어보아요

10분정도 푹 압력솥에 끓여주세요

야채를 미리 준비해볼까요?
표고버섯 썰어주세요

대파도 썰어주세요 길게 길게~

숙주 표고버섯 대파 듬뿍 준비해주었습니다.

우린 소고기국물을 끓여주세요

소고기 국물에 샤브샤브처럼 채소를 살짝 데쳐주세요

채소를 건져서 채망에 받쳐서
식혀주세요

식히는 동안
국물을 간해보겠습니다. 마늘1스푼

국간장1스푼 넣어주세요

소고기까지 포함해서 채소를 스텐볼에 담아주세요

고추가루3스푼 넣어주세요

국간장2스푼 넣어서 조물 조물 해주세요

완성이 되었지요

먹기 좋은 냄비에 양념한 채소를 먹을 만큼 넣어주세요

양념베이스를 한 소고기국물을 적당히 넣어주세요

대파 고명까지 올려서 끓여주세요

간이 심심하시면 소금or다시다로 약간 간을 해주세요

완성

: 1. 채소를 샤브샤브로 데쳐주세요

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등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-28

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

moomos 2020-11-23 16:02:22

고마워요. 딸도 남편도 아들도 다 너무 잘먹었습니다. 저두요.

쉐프의 한마디2020-11-23 19:16:10

다 맛있게 드셨다니 제가 기쁘네요^^ 소중한후기 감사합니다 ~^^♡

#육개장만들기 #간단한육개장 #육개장

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