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요리톡톡 맛톡톡

가을아욱으로 맛있는 버섯된장아욱국

요즘에 나오는 가을 아욱으로 버섯과
콩나물을 넣고 된장 풀어 끓였어요

아욱이 무척 연해서 진짜 맛있더라고요
천원에 한다발 사와 좀 모자란듯해
콩나물을 넣고 끓였더니 더 맛있네요

어릴때 아욱은 싫어했는데 엄마나이가
되어가면서 점점 엄마가 좋아하시던
것들을 찾아 먹는 제 모습에 가끔씩
놀라게 되요
이게 나이가 들어간다는 거겠죠^^;;

쫄깃한 버섯 시원한 콩나물 연한
가을아욱에 삼박자가 너무 잘 어울리는
버섯된장아욱국 맛있게 끓여드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
6인분 이상 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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아욱을 손질 해서 깨끗히 씻어 놓습니다

아욱 손질법 레시피

다시멸치를 오일 없이 볶다가 물을 붓고 끓입니다
버섯을 썰어놓습니다
육수가 우러 나오면 다시멸치를 건집니다
된장을 풀고 아욱을 넣습니다
순서대로 재료와 양념을 넣습니다
그릇에 담아냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2020-10-18 수정일 : 2020-10-19

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레시피 작성자About the writer

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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