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미나리는 노랗게 뜬 부분을 제거해 주세요.
깔끔하게 드실 분은 잎을 제거하셔도 좋습니다.
내장 등을 제거해 주시고, 깨끗한 물에 씻어 줍니다.
요즘에는 마트에 손질된 오징어도 있으니 활용 하세요.
너무 오랫동안 데치면 질겨 줄 수 있으니, 끓는 물에 살짝 데쳐 주세요.
약간 새콤한 맛을 더 느끼고 싶은 분들은 식초를 더 넣어 주시면 됩니다. (초고추장 사용 가능)
단맛을 좋아하시는 분들은 설탕을 1스푼 정도 넣어주시면 됩니다.
삶기 전에 칼집을 내어 주셔도 좋습니다.
골뱅이 국물도 살짝 넣어주시면 좋겠네요.
등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13
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초장 우와~~~굿굿굿 냉장고파서 나온 재료들로 레시피따라 쉽게 잘 해먹었습니다~감사합니다~
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맛있게 드셨다니 좋습니다!!! 나중에 오징에 대신 골뱅이나 문어 주꾸미 등을 대체해도 좋으셰용
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