[김치볶음밥 만드는 법]백종원 김치볶음밥 레시피를 활용한 맛있는 김치볶음밥!!

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[김치볶음밥 만드는 법]백종원 김치볶음밥 레시피를 활용한 맛있는 김치볶음밥!!

백종원 김치볶음밥 레시피를 활용하여 만든 맛있는 김치볶음밥~!!
아침, 점심, 저녁, 주말, 야식, 브런치, 도시락 메뉴로 좋아요~!!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
신김치
1/2공기 구매
으깬 햄
60g 구매
양송이버섯
2개 구매
대파
1/2대 구매

[재료]

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리브유
약간 구매
들기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

밥 1공기, 신김치 1/2공기, 으깬 햄 60g, 양송이버섯 2개, 대파 1/2대

재료를 준비해 주세요.

간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 올리브유 약간, 들기름 1큰술, 깨소금 1큰술

프라이팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 대파를 1~2분 정도 볶아 주세요.(Tip.채소와 햄을 볶는 기름은 꼭 올리브유가 아니어도 괜찮아요.)

대파 1/2대, 올리브유

으깬 햄, 양송이버섯을 넣고 중약불에서 1~2분 정도 볶아 주세요.

으깬 햄 60g, 양송이버섯 2개

신김치를 넣고 중약불에서 1분 정도 볶아 주세요.

신김치 1/2공기

간장, 설탕을 넣고 중약불에서 30초 정도 볶아 주세요.

간장 1큰술, 설탕 1큰술

고춧가루를 넣고 30초 정도 더 볶아 주세요.

고춧가루 1큰술

밥을 넣고 중약불에서 1분 동안 볶아 주세요.

밥 1공기

불을 끈 후 들기름을 둘러 주세요.(Tip.들기름은 참기름으로 대체하셔도 됩니다.)

들기름 1큰술

깨소금도 넣고 잘 섞어서 마무리해 주세요.

깨소금 1큰술

김치볶음밥을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.(Tip.메추리알도 함께 올려 보았는데요. 계란후라이, 스크램블에그 등을 만들어 함께 플레이팅해 주셔도 좋구요. 아무것도 없이 깔끔한 김치볶음밥으로 담아내셔도 좋아요.)

: 설탕의 달달함이 입맛을 당기는 역할을 하고~
고춧가루의 매콤함이 입맛을 돋우는 역할을 하고~
김치볶음밥의 풍미를 한껏 끌어올리는 으깬 햄까지 더해져서 정말 맛있게 먹을 수 있었는데요~^^
개인적으로 설탕:간장:고춧가루의 1:1:1 비율이 괜찮았지만요~
설탕, 간장, 고춧가루의 양은 가감하셔서 입맛에 맞춰 만들어 보시면 더 좋을 것 같네요~!!

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-10 수정일 : 2020-10-12

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#김치볶음밥 #김치볶음밥레시피 #볶음밥도시락 #직장인도시락 #수험생도시락 #브런치 #자취생요리 #간단요리 #주말요리 #야식

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