환절기에 떨어지기 쉬운 면역력! " 전복밥 "으로 기력보충하세요!

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만개의레시피

환절기에 떨어지기 쉬운 면역력! " 전복밥 "으로 기력보충하세요!

맛있는 밥 한끼가 건강을 책임진다!
몸에 좋은 전복을 통으로 넣어 만든 영양 전복밥!
떨어지려는 면역력! 전복밥으로 꽉 ! 잡으세요!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

전복
2개 구매
쌀
1종이컵 구매
톳
1/3종이컵 구매
건표고버섯
2개 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/6개 구매
은행
10개 구매
간장
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

[양념장 재료]

간장
3숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
다진 대파
3숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
깨소금
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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쌀, 톳, 건표고는 미리 불려 준비해 주세요.

생표고를 사용해도 좋고 톳이 없다면 빼도 좋아요.

전복은 손질 하여 2개는 편으로 썰고 1개는 통으로 위에 칼집을 십자로 내고 내장은 1개만 다져서 준비해요

전복 손질법 레시피

양파, 당근은 다져서 준비해요.

냄비에 참기름 2숟가락을 넣은 후 전복을 넣어 볶다가 통 전복은 빼 놓아요.

중불

다져놓은 채소, 톳, 은행을 넣어 볶아요.

중불

쌀, 전복 내장, 간장을 넣어 볶아요.

중약불

불린 표고를 물기를 제거하고 위에 올려요.

물을 1컵 반을 넣은 후 뚜껑을 닫아 약 5분간 끓여요.

중불

한번 끓어오르면 잘 저은 후 통 전복을 올려 뚜껑을 닫아 약불로 약 5분 더 끓여요.

약불

불을 끄고 뜸을 약 5분 이상 들여요.

양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 곁들여요.

양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 곁들여요.

전복밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2021-06-10

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

미가람 2020-11-12 17:15:07

딸 아이가 아파서 잘 못먹었는데 전복영양밥먹고 기운차렸습니다. 너무 맛있습니다. 감사해요

모모1111 2020-12-19 14:15:35

너무 맛있게 먹었어요~! 저는 전기압력밥솥에다 했는데 넘 맛있게 잘 됐어요~ 한번은 레시피대로 재료넣고 했고, 두번째는 전복을 더 많이 넣고 표고버섯은 빼고 대추를 넣었어요. 표고버섯은 기호에 따라 넣으면 될 것 같고, 전복은 많이넣은 쪽이 더 맛있어요~

장기동새댁 2021-01-05 19:30:48

은행은 없어서 못 넣었는데 정말 맛있게 잘 먹었어요

댓글 1

#전복밥 #전복솥밥 #솥밥 #전복요리 #솥밥레시피 #영양밥 #한끼 #솥밥 #짓는법 #영양솥밥

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