Name: 초간단!! 참치미역국, 비리지 않게 끓이는 법~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 건미역 25g; 참치캔 1개; 국간장 1숟가락; 참치액 1.5숟가락; 다진마늘 1숟가락; 참기름 1.5숟가락

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요리하는러라

초간단!! 참치미역국, 비리지 않게 끓이는 법~

사소한 팁들로 비리지 않고 깔끔하게 만드는 캔참치미역국~ 가성비는 덤입니다~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
25g 구매
참치캔
1개 구매

[양념(밥숟가락 계량)]

국간장
1숟가락 구매
참치액
1.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
1.5숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

건미역에 찬물을 부어 불려주세요

불은 미역은 바락바락 주물러 두세 번 깨끗이 헹구고 가위로 먹기 좋게 잘라 체에 밭쳐요

캔 참치를 체에 담고 팔팔 끓는 물을 부어주세요~ 이 과정에서 비린내와 기름기가 1차로 제거됩니다

중불로 달군 냄비에 참기름 1.5를 두르고 미역과 국간장 1을 넣어 5분간 달달 볶아주세요.

참치를 같이 볶으면 참치가 가루가 됩니다. 미역만 넣고 볶아요~

물 1.5리터를 붓고 참치와 참치액 1을 넣고 뚜껑 열고 센 불로 끓이다가

센불

뚜껑을 열고 끓이면서 비린내가 확 날아가요

팔팔 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 40분~1시간 정도 끓여줍니다~

약불

미역국은 오래 끓여줄수록 맛있어요

1시간 후 다진마늘 1을 넣고 센 불에 화르르 끓인 다음 간을 맞추면 완성입니다~저는 참치액 0.5스푼 더 넣었고 소금을 넣어주셔도 좋아요

센불

비린내도 전혀 나지 않고 기름도 말끔히 제거된 깔끔한 참치미역국

모두가 좋아하는 미역국에 모두가 좋아하는 저렴한 참치 넣어 포르르 끓여 후루룩 드셔보세요 :D

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등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

#참치미역국 #미역국 #참치캔요리 #자취요리 #자취국

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