Name: 주꾸미 무침 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쭈꾸미 5마리; 양파 1개; 영양부추 1단; 다진마늘 1스푼; 고추장 1.5스푼; 고추가루 1큰술; 식초 2.5스푼; 매실액 2스푼; 참기름 1스푼

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kjk20

주꾸미 무침 만들기

쭈꾸미를 활용한 새콤달콤한 쭈꾸미 무침 입니다.
타우린의 함량이 높은 쭈꾸미 요리는 어떨까요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
5마리 구매
양파
1개 구매
영양부추
1단 구매

[양념재료]

다진마늘
1스푼 구매
고추장
1.5스푼 구매
고추가루
1큰술 구매
식초
2.5스푼 구매
매실액
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

주꾸미 손질를 손질해 주세요.
- 밀가루 또는 커피믹스를 넣어서 쭈꾸미를 문질러 주세요.

주꾸미 손질법 레시피

손질된 주꾸미를 물에 삶아 주세요.

주꾸미가 삶아 지는 동안 야채 손질을 해주세요.
- 양파, 영양부추, 파 등의 있는 야채를 활용하시면 됩니다.

양념장을 만들어 주세요.
- 준비된 양념재료를 넣고 잘 섞어 주세요.
- 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 청량고추를 다져서 넣어주셔도 좋습니다.

모든 재료가 준비되면 잘 섞을 수 있도록 준비하세요.

준비된 양념장과 통깨를 넣고 섞어 주세요.

잘 담아주시면 마무리 됩니다.

: 쭈꾸미는 너무 삶는 것 보다 살짝 삶아야 더 쫀득하니 맛있습니다.

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등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

#쭈꾸미 #쭈꾸미무침 #쭈꾸미요리

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