Name: 고추장 마늘쫑 장아찌 담그기 첫 도전했어요.
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 1단; 고추장; 간장; 소금; 설탕; 물; 소주

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,977

솔직한그녀

고추장 마늘쫑 장아찌 담그기 첫 도전했어요.

마늘쫑 장아찌를 사 먹기만 하다가 집에서 담그기에 첫 도전해 보았습니다. 과연, 사 먹던 맛을 그대로 재연할 수 있을지 걱정이지만..... 요리는 하면서 배우는 게 반이더라구요.^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[고추장 마늘쫑 장아찌]

마늘쫑
1단 구매
고추장
구매
간장
구매
소금
구매
설탕
구매
물
구매
소주
구매

노하우

조리순서Steps

먼저, 고추장 5~6 큰 술을 그릇에 담아요.

설탕은 큰 3~4 큰 술

간장은 2 큰 술 넣습니다.

그리고 소주 한 잔을 넣던데.... 전 2/3잔을 넣었어요.

고추장, 설탕, 간장, 소주를 넣은 모습입니다.잘 섞어주세요.

이렇게 찰진 고추장 양념 소스가 완성된답니다. 줄줄줄~~~ 흐르는 고추장 소스 약간 간을 보니 딱 맛있는 맛이더라구요.^^

물을 한 냄비 끓입니다.

설탕 1/3컵을 넣습니다. 소금을 1/3컵을 넣습니다.

설탕과 소금이 다 녹을 때까지 끓입니다.

볼 위에 체를 받치고 끓인 설탕+소금물을 부어줍니다. 어떤 분들은 식힌 분 붓던데.... 전 그냥 뜨거운 물 그대로 부었어요.

한 5분 정도 담가두었습니다.

만져보니 단단한 마늘쫑이 말랑말랑해졌더라고요.

물을 버리고 마늘쫑만 볼에 부었어요.

찰진 고추장 양념소스를 데친 마늘쫑 위에 부었어요.

고추장 양념소스가 잘 베이도록 잘 버물리는 게 중요하겠죠!!!

고추장마늘쫑장아찌 관련 상품

등록일 : 2020-10-04 수정일 : 2020-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

솔직한그녀

http://blog.naver.com/nwepks66

#고추장마늘쫑장아찌 #매콤한마늘쫑장아찌 #초간단고추장마늘쫑장아찌 #고추장마늘쫑장아찌만들기 #밑반찬 #밑반찬으로그만마늘쫑장아찌 #밥한그릇뚝딱밑반찬레시피

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(99)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(48)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(381)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(55)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(38)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(117)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(74)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

5.0(55)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(40)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(513)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(97)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(65)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(69)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(23)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

고추장 마늘쫑 장아찌 담그기 첫 도전했어요.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피