중국식 계란탕 만들기

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나는헨리

중국식 계란탕 만들기

시간없고 재료없을때 간단한국이 필요할때 계란탕

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
양파
아주조금 구매
대파
1/2개 구매
버섯
아주조금 구매
당근
아주조금 구매
다시용멸치
1줌 구매

[양념]

치킨스톡
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
녹말물
3큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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멸치다시물을 끓여놓습니다

버섯은 집에 있는거 암꺼나 작게찢거나 썰어둡니다 느타리버섯을 준비했어요

양파 당근도 잘게 채를 썰어요

계란은 잘저어놔줍니다.

다시물에 치킨스톡 소금 한꼬집을 넣고 간부터 맞춰요

야채와 버섯을 넣고 끓입니다

전분물을 풀어줍니다

계란을 살짝 돌려가며 풀어주고 열십자로 그어줍니다

중국집 게살스프랑 비슷한 계란탕입니다

: 녹말물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰요 버섯당근없어도 되요 대파넣어도됩니다

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등록일 : 2020-10-03 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#계란탕 #중국식계란탕 #달걀탕 #계란탕만들기 #중국식계란탕만들기

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