쫀득 쫄깃한 식감.!! 어묵전 만드는법

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백합엄마

쫀득 쫄깃한 식감.!! 어묵전 만드는법

이번추석엔 동태전 대신 어묵전을 했는데~!!
왠~ 고소하며 쫀득하고 쫄깃한 식감이 최고
무조건 맛있어요! ~맛있어!!
적극 추천 합니다^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부산어묵
200g 구매
당근
약간 구매
정구지
약간 구매
청양고추
2개 구매
계란
2개 구매
부침가루
3스푼 구매
식용류
넉넉히 구매

노하우

조리순서Steps

어묵,당근,정구지를 잘게
다져 줍니다
어묵은 조금 도톰하게 썰어
주시면 씹는식감이 좋아요
청양고추도 잘게 다져
넣었어요

계란2개,부침가루3스푼
넣고 덩어리지지 않게
잘 섞어주시고 물은 넣지
않았어요
소금도 넣지 않았어요
어묵과부침가루가 간이
있기때문, 싱거우면 드실때
양념간장 찍어드시면 좋아요

덩어리지지 않고 잘 골고루
반죽이 되었네요^^

달군팬에 기름 넉넉히 두르고 한스푼씩 떠서
얇게 올려 놓아요

중약불에서 앞뒤로 노릇노릇
하게 부쳐 주세요

생각보다 더~맛있어요 ㅎㅎ
핫바 맛 비슷하기도 하며
심심하여 간식으로 먹기
딱~좋아요
남녀노소 누구나 좋아할
맛 이예요
초보자들도 할수있는 요리
어묵전 추천 합니다

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등록일 : 2020-10-01 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

#어묵전 #어묵요리 #간식 #전요리 #추석전요리

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