Name: 해물 장 칼국수..
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 멸치다시마티백 1개; 된장 2큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 달걀 2개; 칼국수면 4인분; 감자 1개; 애호박 1/2개; 양파 1/4개; 다진마늘 1큰술; 팽이버섯 1개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 대파 1대; 바지락 300g; 새우 6마리; 갯 가재 6마리; 참치액 2큰술; 소금 적당히; 다시다 1티스푼

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윤씨네삼남매

해물 장 칼국수..

장 칼국수 끓이는데 아이들이 해물이 먹고 싶대서 해물 추가해서 만들어 봤어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마티백
1개 구매
된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
달걀
2개 구매
칼국수면
4인분 구매

[부재료]

감자
1개 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
다진마늘
1큰술 구매
팽이버섯
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매

[해물]

바지락
300g 구매
새우
6마리 구매
갯 가재
6마리 구매

[간]

참치액
2큰술 구매
소금
적당히 구매
다시다
1티스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 붓고 된장 2, 고추장 1, 고춧가루 1 넣고 멸치다시마티백 1개 넣고 끓여줍니다.

감자 1개는 반달모양으로 먼저 썰어 육수와 같이 끓여줍니다.

그리고 부재료도 손질해서 준비합니다.

호박, 양파, 버섯, 대파, 고추등

달걀 2개도 풀어서 미리 준비합니다.

칼국수면도 준비합니다.

육수가 끓으면 5분 정도 더 있다가 티백 건져내고요.

호박, 양파, 고추를 넣고 끓여줍니다.

다진마늘 1큰술도 넣어주고..

바지락, 새우, 갯가재등 좋아하는 해물류 준비하면 됩니다.

이제 해물류 모두 넣어주고..

칼국수면도 넣어줍니다.

참치액 2, 소금, 다시다 1티스푼을 넣어 입맛에 맞게 간 맞춰 줍니다.

달걀물 빙~ 둘러 풀어주고 대파와 팽이버섯 넣고 달걀물이 익을때까지 끓여주면 됩니다.

: 해물류빼고 그냥 장 칼국수 끓여 드셔도 맛있어요~

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등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#해물장칼국수 #장칼국수 #바지락 #새우 #칼국수 #면요리

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