Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,439
상품목록
main thumb
인수민

소화가 잘되는 양배추 오리고기 쌈

화학제품의 맛을 싫어하고 건강한 미식가인 가족들이 함께 할 수 있는 음식으로
담백하고 자극적이지 않은 맛좋은 양배추 오리고기 쌈을 민들어봅니다.

*경험 장점
1) 누구나 간단하고 손쉽게 요리 가능함.
2) 찰지고 부드러운 맛이어서 담백하고 자극적이지 않음.
3) 화학맛이 없고 건강하고 소화가 잘 되는 맛을 느끼기 가능.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
토종벼 '조정도'로 개발한 부드럽고 찰진 경기미 참드림 쌀을 준비합니다.
2.쌀은 인분에 맞추 먹을 양만큼 맞춰서 3 ~4번 물에 헹굽니다.
(꿀 팁 : 밥이 더 찰지고 윤기가 흐르기위해 식초1~2방울 떨어뜨립니다.)
볶음용 냄비나 후라이팬에
오리고기를 센 불-중간 불-약불 순서로 볶으면서 익혀줍니다.
(팁: 성격이 급하다고 자주 휘리릭 저으면 고기가 질기고 수분이 날아가니 적당히 2~3번만 충분히 저어주어요.!!)
양배추는 반으로 갈라 한장씩 떼내어가며 흐르는 물에 씻습니다. 잎파리 주위에 시커먼 부분이 보인다면 먹지말고 같이 제거해주세요.
양은 냄비나 찜기를 사용하여 양배추가 잠길 수 있게 물의 양을 맞추고
물이 끓으면 양배추와 소금1스푼을 넣어 2~3분동안 앞에 한 번, 뒷면 한 번 익을 수 있도록 끓여주세요.
(식감과 기호에 따라 아삭함을 원하시면 짧게, 물컹함을 원하시면 1~2분 더 길게 익혀줍니다)
다 익은 양배추는 채반에 담아 찬물로 식힌 후 락*락 같은 통에 담아 보관합니다.
※된장쌈장만들기
된장 2 큰 술, 고추장 1 큰 술, 매실액 또는 사이다 1 큰 술, 청양고추 1개, 다진마늘 1/2큰 술, 참기름 1큰 술, 깨
소화가 잘되는 담백함에 찰떡궁합인 소스를 위해 된장쌈장을 만들면 심심하지 않고 입맛에도 좋은 화룡점정 완성!!

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

인수민

안녕하세요. 은은한붉은등팥쥐입니다.

댓글 0
파일첨부
#고기#양배추#칼슘#다이어뜨#초간단
깍두기볶음밥 맛보장 레시피
더보기
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.