김치찌개끓이기 삼겹살김치찌개 레시피

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로니뭉

김치찌개끓이기 삼겹살김치찌개 레시피

냉동실에 잠자는 남은 삼겹살로 푸욱 끓인 김치찌개 황금레시피에요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
3줄 구매
김치
1밥그릇 구매
김치국물
1/2공기 구매
양파
1개 구매
고추
2개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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김치와 채소들은 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고 삼겹살은 해동하여 준비합니다.

고기는 찌개용 목살 삼겹살 등 취향껏 준비하시면 되요!

냄비에 물 한컵을 먼저 붓고 김치와 삼겹살, 설탕 2T,맛술1T,고춧가루2T를 넣고 김치가 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.

김치가 숨이 죽으면 물 750ml와 다진마늘 2T를 넣고 푹 끓여줍니다. 김치국물도 반 공기 함께 넣어줍니다.저는 좀 오래 끓일거라 물 양을 넉넉히 넣어주었어요.30분 이상 중불에 푹 끓여줍니다.

중불

김치가 푹 익으면 국간장 2T와 멸치액젓 1T,후추를 넣고 간을 맞춰 줍니다.간이 모자라다면 소금간을 해 주셔도 좋아요!
푹 끓여 맛있는 삼겹살김치찌개 완성!

멸치액젓은 개인의 취향이에요! 멸치액젓이 싫으신 분들은 국간장을 1T 더 넣으셔도 된답니다.

: 김치찌개는 시간이 걸리더라도 푹 끓여줘야 더 깊은 맛이 나더라구요! 푹 끓여주면 간을 많이 하지 않아도 재료 본연의 맛이 깊게 우러나요!

삼겹살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

포토 리뷰 3

요리 후기 10

초보100단 2021-06-10 13:14:59

오..!!너무 맛있네요 얼큰하면서도 달짝지근한게 남편이 딱좋아할거같아요 맛있게잘먹겠습니다^^

Angie C 2020-10-05 13:25:06

정말 맛났어요. 이상하게 김치찌개는 항상 맛있는 맛이 덜 했는데 이 레시피대로해서 대성공이요 ㅎㅎ 물 대신 해물육수 넣었어요 :)

쉐프의 한마디2020-10-21 10:52:26

시원한 해물 육수를 사용하셔서 더 깊은 맛이 났나봐요!! 맛있게 드셔주셔서 감사합니다:-)

성규♡문석사랑 2024-03-21 12:24:39

단맛과 칼칼한맛이 조화가 잘 맞는거같아요~ 구지 두부가 안들어가도 맛이 아주 좋아요~ 밥한공기 뚝딱~!!했습니다~

엘리제이 2023-03-22 05:29:32

개인적으로 단맛이 좀 나는 찌개를 좋아해서 넘 맛있게 먹었어요!

kjd**** 2024-09-30 20:30:46

핵존맛. 초딩 유딩 으른 까지 싹다 입맛 사로잡았습니다!!!

니나노님 2023-12-19 17:59:10

간단히 여러양념없이 김치고유맛살리고맛있어요.

★KJM★ 2024-03-26 20:03:39

간단하지만 어려운거같아요. 잘 해먹었습니다.

apple 2024-07-28 02:31:55

남자친구가 인생 김치찌개래요..감사합니다

노지애 2023-12-15 11:12:00

이레시피대박넘맛있어요

김지은 2022-01-14 17:04:05

아이들과아침에맛나게밥한공기뚝딱해치웠어요^^ 레스피감사해요...!

댓글 0

#김치 #삼겹살 #김치찌개 #삼겹살김치찌개 #찌개 #저녁메뉴

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