소고기 마늘 볶음 밥 - 고급진 맛,그리고 안심과 마늘, 커리향의 조화

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,035

상품목록

Lime앤Thyme

소고기 마늘 볶음 밥 - 고급진 맛,그리고 안심과 마늘, 커리향의 조화

나름 엄마도….요리 무식쟁이는 아니라고 사람들이 인정해 주는 편인데 그래도 만족하지 못하시는 아드님은 종종 제 음식은 제 스스로 해 먹곤 한다.

볶아지는 베이컨이 행복해 보이지 않느냐는 등의 대답하기 어려운 질문을 하거나 생선 리조또를 남산만큼 해서 동생들에게 리조또 고문을 하거나 하는 부작용이 있기는 하지만 아드님의 음식은 나름 독창적이기도 하고 맛도 있어서 고지식하게 레서피대로를 고집하는 엄마의 허를 찌를 때가 있다.

아드님은 남의 살을 좋아하신다. 물에 빠뜨리지만 않으면 별다른 조건 없이 관대하게 좋아하시며 이국적인 맛에도 남 다른 열정이 있어 마트에 가면 외국 향신료나 소스 코너에서 오랜 시간을 보내곤 한다.

반면 엄마는 고기를 즐기지 않고 후각이 예민해서 익숙치 않은 향신료에는 경끼를 하는 편인데…그런데도 어느 날 아드님이 만들어 내신 소고기 마늘 볶음밥은 입맛 인색한 엄마 입에도 참 맛이 있어 이후 겁도 없이 트리플 A등급의 안심 스테이크 용 고기를 쑹덩쑹덩 잘라 넣고 아드님의 창작품을 종종 카피하고 있으니 어느 날 파티에서는 사이드로 내 놓고 손님들께 칭찬을 듣기도 했더라나..

그리고 아드님께 옮았는지 이 음식을 할 때마다 볶아지는 편 마늘이 행복해 보이는 괴상한 경험을 하곤 한다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 깍뚝 썰기한
120g 구매
마늘
7-8톨 구매
포도씨오일
1큰술 구매
밥
1.5공기 구매
커리파우더
2작은술 구매
진간장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쇠고기 안심은 먹기 좋은 크기로 깍뚝 썰기 하고 마늘은 편으로 썬다.

달군 팬에 기름을 두르고 편마늘을 튀기듯이 볶아 준다.

운 마늘을 덜어 두고 쇠고기를 볶는다.

밥을 넣고 밥 위에 소금 간을 한 후 볶아 준다.

간장과 커리 파우더를 넣고 골고루 볶아 준다.

덜어 놓은 편 마늘을 넣고 뒤적여 섞어 준 후 불을 끈다.

: 좀 더 산뜻하게 먹고 싶다면 볶을 때 매운 고추 한 두개를 넣어 볶아도 좋아요.
마늘을 튀기 듯 볶으면 매운 맛이 없어져 아이들도 잘 먹어요.
소금의 양은 기호에 따라 가감 하세요.

소고기마늘볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2021-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns

sns

sns

댓글 0

#소고기 #스테이크용안심 #혼밥 #자취생요리 #일품요리 #한그릇요리 #볶음밥 #소고기볶음밥 #마늘 #커리파우더

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(244)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(53)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(751)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(222)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(107)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

두부간장조림 맛보장 레시피

1

두부 간장조림-아이도 좋아하는 두부 간장조림 만들기~!

불량엄마소자매마미

4.9(140)
2

아이도 정말 좋아하는 두부간장조림!

뚱이네♡

4.8(32)
3

간단하면서도 맛내기 쉬운 양파 두부 간장조림

노루네

4.8(12)
4

아이반찬만들기 :: 두부 안먹는 아이를위한 두부간장조림

지안맘쩡뮈

5.0(6)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

비엔나소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나소세지볶음

예쁜성준맘

4.9(74)
2

비엔나소시지 어묵 볶음

밥차리라

4.9(57)
3

#쏘야볶음 [비엔나소세지볶음]

러빙밍

5.0(52)
4

이색반찬 마늘비엔나소세지볶음 만들기, 술안주로도 딱이에요!

먹순

4.9(34)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(466)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(101)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(79)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(807)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(186)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(127)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(97)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(65)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(51)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(184)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.