소고기 마늘 볶음 밥 - 고급진 맛,그리고 안심과 마늘, 커리향의 조화

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,024

상품목록

Lime앤Thyme

소고기 마늘 볶음 밥 - 고급진 맛,그리고 안심과 마늘, 커리향의 조화

나름 엄마도….요리 무식쟁이는 아니라고 사람들이 인정해 주는 편인데 그래도 만족하지 못하시는 아드님은 종종 제 음식은 제 스스로 해 먹곤 한다.

볶아지는 베이컨이 행복해 보이지 않느냐는 등의 대답하기 어려운 질문을 하거나 생선 리조또를 남산만큼 해서 동생들에게 리조또 고문을 하거나 하는 부작용이 있기는 하지만 아드님의 음식은 나름 독창적이기도 하고 맛도 있어서 고지식하게 레서피대로를 고집하는 엄마의 허를 찌를 때가 있다.

아드님은 남의 살을 좋아하신다. 물에 빠뜨리지만 않으면 별다른 조건 없이 관대하게 좋아하시며 이국적인 맛에도 남 다른 열정이 있어 마트에 가면 외국 향신료나 소스 코너에서 오랜 시간을 보내곤 한다.

반면 엄마는 고기를 즐기지 않고 후각이 예민해서 익숙치 않은 향신료에는 경끼를 하는 편인데…그런데도 어느 날 아드님이 만들어 내신 소고기 마늘 볶음밥은 입맛 인색한 엄마 입에도 참 맛이 있어 이후 겁도 없이 트리플 A등급의 안심 스테이크 용 고기를 쑹덩쑹덩 잘라 넣고 아드님의 창작품을 종종 카피하고 있으니 어느 날 파티에서는 사이드로 내 놓고 손님들께 칭찬을 듣기도 했더라나..

그리고 아드님께 옮았는지 이 음식을 할 때마다 볶아지는 편 마늘이 행복해 보이는 괴상한 경험을 하곤 한다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기 깍뚝 썰기한
120g 구매
마늘
7-8톨 구매
포도씨오일
1큰술 구매
밥
1.5공기 구매
커리파우더
2작은술 구매
진간장
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쇠고기 안심은 먹기 좋은 크기로 깍뚝 썰기 하고 마늘은 편으로 썬다.

달군 팬에 기름을 두르고 편마늘을 튀기듯이 볶아 준다.

운 마늘을 덜어 두고 쇠고기를 볶는다.

밥을 넣고 밥 위에 소금 간을 한 후 볶아 준다.

간장과 커리 파우더를 넣고 골고루 볶아 준다.

덜어 놓은 편 마늘을 넣고 뒤적여 섞어 준 후 불을 끈다.

: 좀 더 산뜻하게 먹고 싶다면 볶을 때 매운 고추 한 두개를 넣어 볶아도 좋아요.
마늘을 튀기 듯 볶으면 매운 맛이 없어져 아이들도 잘 먹어요.
소금의 양은 기호에 따라 가감 하세요.

소고기마늘볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2021-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns

sns

sns

댓글 0

#소고기 #스테이크용안심 #혼밥 #자취생요리 #일품요리 #한그릇요리 #볶음밥 #소고기볶음밥 #마늘 #커리파우더

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(65)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(30)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

달걀말이 맛보장 레시피

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(28)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(17)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(33)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(59)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(32)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.