Name: 정식품 콩국물 / 츄러스만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 중력분 80g; 정식품진한콩국물 130g; 버터 20g; 소금 1/4t; 계란 20g; 카놀라유 400~500g; 설탕 30g; 시나몬파우더 1g

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애플쿠키

정식품 콩국물 / 츄러스만들기

아이들 간식으로 츄러스 자주 만들어 주곤하는데요
콩국물을 활용하여 츄러스를 만들어 주니 너무 맛있더라고요
아이들도 맛있다고 좋아해요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[토핑용]

설탕
30g 구매
시나몬파우더
1g 구매

노하우

조리순서Steps

츄러스를 만들기 위해 재료들을 계량해 준비해주세요.

냄비에 정식품 진한 콩국물 130g을 넣어 준 후 냄비에 소금 1/4t 를 넣어 끓여주세요.

버터도 함께 넣어 녹여주세요.

소금과 버터를 넣은 콩국물이 끓으면 약불로 줄이고 체쳐둔 가루분을 넣어 주걱으로 여러번 저어주며 호화시켜주세요.

불세기가 너무 높으면 탈수 있으니 조심해야 해요!
최대한 약불에서 호화시켜 주세요

호화시킨 반죽은 살짝 식힌 뒤 계란 20g 을 넣어 반죽의 되기를 맞춰주며 잘 섞이도록 주걱으로 저어주세요.

호화시킨 반죽이 너무 뜨거울때 계란을 넣어주면 익을 수 있으니 살짝 식었을 때 넣어 저어주는게 좋아요!

별깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 적당량 담아주세요.

반죽을 처음 부터 많이 담아주게 되면 짜주기가 쉽지 않으니 반죽을 2~3번에 나누어 담아 짜주시는게 좋아요!

짤주머니에 담은 반죽은 10센치 막대 모양으로 균일하게 짜주세요.

총 갯수 15개 분량 나옵니다!

10센치 막대 모양으로 짜놓은 반죽을 180도의 기름 온도에서 2~3분 정도 노릇하게 튀겨내주세요

튀김유는 반죽이 충분히 잠길 수 있도록 넉넉하게 부어 사용해주세요!

속까지 충분히 익을 수 있도록 익혀주는게 좋아요!

키친타월을 깔아준 후 튀겨낸 츄러스를 꺼내어 올려주세요.

따뜻한 츄러스 위에 토핑용 설탕과 시나몬가루를 넣어 골고루 섞어주세요.

츄러스가 완성되면 접시에 가지런히 담아주세요.

정식품 진한 콩국물을 활용하여 만든 츄러스 만들기 별로 어렵지 않죵?
기회되시면 콩국물을 넣어 만든 츄러스 만들어 드셔보시길 바래요!!

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등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

애플쿠키

http://blog.naver.com/bird021004

#간식 #콩국물츄러스 #츄러스만들기 #츄러스만드는법 #정식품진한콩국물 #콩국물 #정식푼진한콩국물을 #활용한 #색다른레시피공모전

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