[집밥&술상] 꽃게탕 황금레시피 #코로나극복 #가을꽃게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,816

상품목록

뽀깜맘

[집밥&술상] 꽃게탕 황금레시피 #코로나극복 #가을꽃게

누구나 쉽게 만들 수 있는 꽃게탕 황금레시피 입니다.
저녁에 가족들이랑 반주로 먹으면, 딱인 꽃게탕!
라면사리도 넣어 같이 드셔보세요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[꽃게탕]

꽃게
5마리 구매
바지락
530g 구매
무
1/2개 구매
둥근호박
1/2개 구매
쑥갓
150g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
1개 구매
대파
2줌 구매
멸치육수
2L 구매
된장
2T 구매
굵은소금
1T 구매

[꽃게탕 양념장]

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

바지락(530g)은 먼저 굵은소금 1T를 넣어 해감해주세요.

바지락 530g, 굵은소금1T

무랑 애호박은 나박썰기, 양파는 깍둑썰기로 썰어서 준비해주세요.

무 1/2, 애호박 1/2, 양파 1/2

국물용 멸치 한줌, 물 2L 넣고 팔팔 끓여 멸치육수를 만들어주세요.

멸치육수 2L

센불

꽃게는 손질해서 준비해주세요.

꽃게 5마리 (1kg)

꽃게 손질법 레시피

팔팔 끓는 멸치육수에 나박나박 썰어준 무를 넣어주세요.

멸치육수, 무

센불

된장2T 넣어 잘 풀어주세요.

된장2T

센불

고추장 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 2T, 멸치액젓 2T, 새우젓 1.5T, 미림2T, 매실액 2T 넣어 양념장을 만들어주세요.

고추장 2T, 고춧가루 2T, 다진마늘 2T, 멸치액젓 2T, 새우젓 1.5T, 미림2T, 매실액 2T

깍둑 썰어준 양파도 멸치육수에 넣어주세요.

양파

센불

만들어둔 양념장을 다 멸치육수에 넣고 팔팔 끓여줍니다.

양념장

센불

해감해뒀던 바지락도 다 넣어주세요.

바지락 530g

센불

애호박도 다 넣어주고, 손질한 꽃게도 다 넣어주세요.

애호박, 손질한 꽃게5마리

센불

애호박 손질법 레시피

꽃게가 색이 변하면, 총총 썰어준 대파도 올려주세요.

대파 2줌

센불

마지막으로 쑥갓올려주시고 총총 썰어준 청양고추, 홍고추 올려주시면 끝 !

쑥갓 150g, 청양고추3개, 홍고추1개

: *밥이랑 같이 드시다가 라면사리 넣어서 드시면 더 맛있어요.
*쑥갓 대신 미나리 가능
*멸치액젓 대신 참치액젓 가능
*미림 대신 맛술 가능

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2020-09-14 수정일 : 2020-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/msjin95212

sns

요리 후기 1

K경 2021-10-31 20:03:01

맛잇어요^^ 매번 해먹어요~

댓글 0

#꽃게탕 #꽃게 #가을꽃게 #가을 #술안주 #술상 #밥상 #집밥 #초간단 #황금레시피

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(208)
2

감자계란국

예예

5.0(40)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(255)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(158)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(99)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(29)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(22)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(35)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(15)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(10)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(703)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(238)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.