[가와지1호] 귀여운 아보카도 초밥 레시피♬

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영양사밍글

[가와지1호] 귀여운 아보카도 초밥 레시피♬

안녕하세요 영양사 밍글입니다
경기미 공모전 참가를 위해 아보카도 초밥을 만들어 봤어요 :)
밍글은 요즘 아보카도에 푹~ 빠져 있답니다 ㅎㅎ
맛과 함께 영양도 챙겨요~!
귀여운 캐릭터 모양의 아보카도 초밥입니다 ㅎㅎ

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

가와지1호로 지은밥
171g 구매
아보카도
1/2개 구매

[따로준비]

고추냉이
약간 구매

[촛물비율]

소금
1숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
사과식초
2숟가락 구매

[생략가능]

김가루
구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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경기미 가와지1호로 밥을 지어요.

식재료를 준비해요.

아보카도는 껍질을 제거한 후 채썰어 준비해요.

냄비에 촛물을 투하해요.

촛물은 비율로 표기했으니 참고해주세요 :)

냄비에 물(촛물의 2배)을 투하해요.

강불을 켜서 촛물을 끓여주세요.

촛물이 끓는 동안 볼에 밥을 넓게 펴서 식혀주세요.

촛물이 팔팔 끓으면 그릇에 부어 식혀요.

촛물과 밥이 어느 정도 식으면 둘을 섞어요.

주걱을 이용해 밥을 살살 비벼주세요.

일회용 장갑을 착용한 후 밥을 초밥모양으로 뭉쳐요.

초밥모양으로 뭉친 모습입니다.

()

밥 위에 고추냉이를 얹어요.

아보카도를 얹어요.

김가루로 눈모양을 완성하면 끝~!!

검은깨를 사용하면 더욱 좋아요 :)

: 1.촛물은 비율로 알려드렸어요 :) 취향에 맞춰 양을 조절하세요.
2.검은깨가 없어서 김가루를 이용해 눈을 표현했어요. 검은깨가 한결 수월합니다~!

아보카도초밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-12 수정일 : 2020-09-14

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#경기미공모전 #가와지1호 #아보카도 #아보카도초밥 #초밥 #촛물 #캐릭터 #캐릭터초밥

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