백종원 김치콩나물국 만드는법 칼칼하게 해서 먹어보자

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JINI의요리조리

백종원 김치콩나물국 만드는법 칼칼하게 해서 먹어보자

쌀쌀한 날씨에는 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 생각이 나요.
그래서 만들어 보았어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
김치
3T 구매
국간장
1t 구매
마늘
1t 구매
소금
0.5t 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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제일 먼저 멸치육수를 내주세요.
멸치팩의 경우에는 찬물에 10분 정도
우리시고 끓이시면 더 좋아요.

콩나물을 손질해서 씻어주세요.

콩나물 손질법 레시피

신김치를 3T정도 준비해서 썰어주세요.

아까 준비해둔 육수가 끓어오르면 김치를 넣어주세요.
마늘 0.5t, 국간장1t, 소금0.5t
이렇게 넣고 간을 보세요.
김치콩나물국은 진짜 간이 젤 중요해요.
국물의 양에 따라 싱거울수도 짜울수도 있으니 간을 먼저 보시고 넣으세요.
간은 소금이랑 국간장으로 하시면 됩니다.

그리고 바글바글 끓어오르면
이제 콩나물을 넣어주세요.

뚜껑을 열고 콩나물을 삶으면 비릿내가 날라갑니다.

콩나물을 넣고 파를 한줌 넣어주세요.
숑숑 썰어서 넣는거 보다 어슷썰기 해서 넣어주시면 보기에도 좋습니다.

이렇게 완성이 되었네요.
어때요 너무너무 쉽죠.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

JINI의요리조리

더 자세한 레시피는 블로그를 참조하세요. https://blog.naver.com/llyeong3306

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

쌤이~ 2022-03-22 11:11:24

덕분에 아침에 맛나게 해장 잘했습니다. 시원하고 개운한 맛~ 잘 먹었습니다~^^

유니스1212 2022-01-25 10:17:51

맛있는 레시피 감사합니다~^^

포도봉봉ㆍ 2020-09-15 21:36:52

맛있게해먹었어욧

쉐프의 한마디2020-09-16 11:48:00

사진까지 올려주시고 너무 감사합니다.

댓글 0

#김치국 #김치콩나물국 #김치콩나물국만들기 #김치콩나물국만드는법 #콩나물국만들기 #콩나물국만드는법

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