Name: 멸치볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른멸치 1 머그컵; 마늘 10 알; 식용유 1/2소주컵; 올리고당 1 소주컵; 통깨 1 큰술

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쉽게해요

멸치볶음

요즘 냉동실 비우기를 하고 있는데 구석에서 마른멸치를 찾아 맛나게 밑반찬 만들어 봅니다.^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마른멸치
1머그컵 구매
마늘
10알 구매

[양념]

식용유
1/2소주컵 구매
올리고당
1소주컵 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마른멸치를 팬에 넣고 약한불에 볶아주세요.

바삭한듯 볶아진 멸치에 자른마늘과 식용유를 넣고 노릇하게 볶아주세요.

마늘이 익고 멸치가 노릇해지면 올리고당과 통깨를 넣고 뒤적뒤적 한뒤 불을 꺼주세요.

: 마른멸치를 팬에 볶아주면 비린내가 없어지고 바삭한 볶음을 만들수 있어요.
또 멸치 자체에서의 짠맛이 있기때문에 별도의 간도 안하셔도 됩니다.

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등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

쉽게해요

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

#마른멸치 #멸치 #칼슘 #초간단

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