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김소형원장과 함께 하루 15분 한방다이어트레시피 매크로바이오틱수프

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

귀리
4/5컵 구매
현미
1/4컵 구매
검정콩
1/2컵 구매
물
2종이컵 구매

[과채소스]

당근
1/4개 구매
사과
1/2개 구매
시금치
1/2줌 구매
비트뿌리
1/2개 구매
귤껍질
1개 구매
브로콜리
1/2개 구매
샐러리
1대 구매
케일
3장 구매
대추
2개 구매

노하우

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

동영상

조리순서Steps

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귀리와 현미를 씻어 밥솥이나 냄비에 밥을 짓는다.

깨끗이 씻은 검정콩을 냄비에 담고 콩이 잠길만큼 물을 붓고 소금을 약간 넣고 센불에서 끓인다.

콩물이 팔팔 끓고 3분 정도 지나면 불을 끄고 뚜껑 덮은 상태로 5분간 뜸을 드린다.

검정콩 삶은 물은 따로 받아 둔다.

휴바트 이지레스트 아카시아 스트레이너(체망,채반)

귀리현미밥에 검정콩 삶은 물을 넣고 약불에서 밥이 퍼질 때까지 죽처럼 푹 익힌다.

삶은 검정콩, 당근, 사과, 시금치, 비트 뿌리, 귤(껍질), 브로콜리, 샐러리, 케일, 대추를 믹서에 갈아 과채소스를 만든다.

모든 채소는 껍질을 벗기지 않고, 대추와 사과는 씨와 꼭지만 도려내고 시금치는 뿌리 그대로 써요.

귀리현미밥에 과채소스를 넣고 섞어 완성한다.

매크로바이오틱수프 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-28

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#본초한의학 #본초 #한방다이어트 #다이어트 #레시피 #매크로바이오틱 #다이어트 #수프 #매크로바이오틱 #레시피 #김소형 #한의학

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