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투애니

자취생 갓성비 요리 마약 계란장 만들기 계란장 만드는 법

자취생 필수 요리라 할 수 있는 마약 계란장을 만들어 보아요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란을 삶아주세요
계란은 냄비에 물을 받아주신 다음 소금과 식초를 넣고 삶아주시면 된답니다

반숙은 7~8분 정도 삶아주시고 완숙은 10~12분 정도 삶아주세요

삶아준 계란은 찬물에 10분 정도 담가주세요
계란 껍질을 전부 까주세요
양념 재료를 그릇에 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요
그리고 설탕이 녹으면 양파와 파, 청양고추를 넣고 섞어주세요
마약 계란장을 숙성시켜줄 냄비나 통에 간장 양념을 부어주시고 계란을 넣어주세요 그리고 위에 참기름과 깨를 골고루 뿌려주신 다음에 냉장고에 하루 정도 숙성시켜주세요
팁-주의사항
https://twentystyle.tistory.com/304 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

요리 후기 1

keri 2021-10-13 14:27:28

좀 짜지만 맛있어요~ 

댓글 0
파일첨부
#게란장#마약계란장#계란장조림#계란장소스#계란장양념#반숙계란장#자취생요리#간단한요리#반숙계란장조림#만능간장계란장조림
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