맛남의광장 백종원 부추잡채 레시피

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맛남의광장 백종원 부추잡채 레시피

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
돼지고기 잡채용
250g 구매
양파
1/2개 구매
대파
약간 구매
청양고추
1개 구매
설탕
1.5큰술 구매
진간장
1.5큰술 구매
국간장
1큰술 구매
참기름
1~2큰술 구매
굴소스
2.5큰술 구매
다진마들
1.5큰술 구매
통깨
구매
노두유
1큰술 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

○ 저에 레시피는 정확한 정량이 있지 않아요 , 집에 있는 재료로 하고 싶은 양만큼 해서 ,
○ 정확한 레시피를 못드려 죄송 합니다.
○ 저에 레시피는 마늘 , 파 , 청양고추가 많이 들어 갑니다 ㅎ(너무 좋아해서 ㅎㅎ)
○ 저는 이쁘게도 깔끔하게도 못하지만 ㅎ 오늘도 잘 만들어 먹겠습니다~
○ 부족하시다 느끼시면 바로 닫으셔도 됩니다.^^

맛남의 광장을 보다 보면 매번 해먹고 싶은 음식이 너무 많아요~

오늘은 부추로 부추잡채를 해볼려구요^^

먼저 부추를 깨끗히 닭아서 준비해 둡니다.

재료부추 1단 , 돼지고기 잡채용 250g, 양파 반개 , 대파 약간, 청양고추 1개 , 설탕 1.5큰술 , 진간장 1.5큰술 , 국간장 1큰술 , 참기름 1~2큰술

굴소스 2.5큰술 , 다진마들 1.5큰술 , 통깨 , 노두유 1큰술 (저는 없어서 생략)

등록일 : 2020-09-05 수정일 : 2024-07-25

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