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뭉크네

나만의 비법 떡볶기만들기

제스타일의 맛잇는 떡볶이입니다 주위 지인들이 드셔보시고 맛있다고 하셔서 한번 만들어 볼게요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1, 재료를 준비합니다.
2, 육수룰 내야하므로 육수 다시팩있으신분 그거 1팩넣으시고 없으신분은 멸치나 디포리 몇개 넣으시고 만능간장 3스푼 사용하세요.10분간 끓여주고 디포리를 제거합니다.
3.떡볶기를 세척해서 육수를 충분히 넣고요 월계수잎을 3장넣어줍니다. 불을 중불에 놓으시고요.
4. 어묵을 넣어줍니다.
5, 카레가루1스푼 짜장 1스푼 고추장 1스푼반, 고춧가루1스푼을 모두 넣어줍니다.
6,진간장 2스푼과 설탕 2스푼을 넣어줍니다.
7,마지막에 대파를 넣어줍니다 .
함께 끓엿던 월계수잎은 이제 제거해줍니다.
이제 아주 맛있는 특별한 떡볶기가 완성 되었어요.
팁-주의사항
기호에 다라 치즈나 소시지등 다른재료를 추가해주세요
이요리는 월계수잎과 카레 짜장 소스를 넣는데 특징이며 꼭 육수를 만들어 떡볶기를 해야 맛이 담백해집니다 불은 중약불로 해주세요.

등록일 : 2020-08-29 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

뭉크네

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요.

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#인생떡볶기#떡볶기레시피#떡볶기만드는법#떡볶기재료#떡볶기양념#떡요리
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