Name: 깻잎전
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진돼지고기; 다진소고기; 두부 1/2모; 깻잎30장; 밀가루 1/2컵; 계란3개; 간장; 다진마늘; 생강즙; 후추

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2,660

노루네

깻잎전

다진소고기와 다진돼지고기로 만들어둔 만두소로 깻잎전 부쳤어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

다진돼지고기와 다진소고기로 간장 후추 생강즙 으로 양념을해 두부는 물기를 짜고 섞어서 만들어둔 만두소 입니다

깻잎은 미리 씻어 두었다가 사용해요 깻잎 안쪽에 밀가루를 펴 발라서 밀가루를 바르면 반죽이 잘붙어요

깻잎 위에 만두소를 올려 주세요

깻잎을 반으로 접고 밀가루를 무쳐 줍니다

계란물을 입혀

약불에 올려 구워 주세요

앞뒤로 노릇노릇~

두부를 넣어 퍽퍽하지 않고 부드러운 깻잎전 입니다

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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-25

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노루네

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