Name: 밥솥 서대구이
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 서대 2마리; 식용유 2T; 간장 1T; 고춧가루 1/4t; 참기름 1t; 통깨 1/2t; 생쪽파 1t; 설탕 1/2t; 마늘가루 1/4t

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밥솥개미

밥솥 서대구이

서대 손질하기 쉽고 얇아서 쉽게 구워져요 맛있어요. 후라이팬으로 하셔도 돼요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서대
2마리 구매
식용유
2T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

서대 2마리를 비늘과 내장을 제거해주세요. 손질된 반건조 서대 쓰셔도 좋아요

밥솥에 식용유 2T 넉넉히 둘러주세요. 서대는 담백해서 기름을 많이 둘러도 좋아요. 그리고 식용유가 충분해야 들러붙지 않아요

서대 두마리 놓고 재가열 9분 해주세요

예전에 만들어둔 국수용 양념장에 설탕 조금만 첨가하셔도 되고 새로 양념장 조금 만드셔도 좋아요. 진간장 1T, 설탕 1/2t, 마늘가루 1/4t(혹은 다진마늘 1/2t), 참기름 1t, 통깨 1/2t, 고춧가루 1/4t

구워진 서대를 그릇에 옮겨주세요

양념장을 바르고 다진 생쪽파를 위에 올려주세요. 생파가 아삭해 식감이 좋고 풍미를 업그레이드 해줘요

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등록일 : 2020-08-24 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

밥솥개미

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

#밥솥 #서대 #구이

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